| 食用級304不銹鋼生活焊接消防水箱廠家可定制 |
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價格：6000 元(人民幣) | 產地：曲阜 |
| 最少起訂量：1立方米 | 發貨地：濟寧 | |
| 上架時間：2020-03-23 09:43:27 | 瀏覽量：90 | |
山東億發不銹鋼制品有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業：原水處理設備 | 主要客戶：不銹鋼制品 | |
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| 聯系人:王冉 (小姐) | 手機:15898659023 |
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啤酒發酵技術
一、工藝流程
充氧冷麥汁→發酵→前發酵→主發酵→后發酵→貯酒→鮮啤酒
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菌種
二、發酵技術
1．錐形罐發酵法的特點
（1）底部為錐形便于生產過程中隨時排放酵母，要求采用凝聚性酵母。
（2）罐本身具有冷卻裝置，便于發酵溫度的控制。生產容易控制，發酵周期縮短，染菌機會少，啤酒質量穩定。
（3）罐體外設有保溫裝置，可將罐體置于室外，減少建筑投資，節省占地面積，便于擴建。
（4）采用密閉罐，便于CO2洗滌和CO2回收，發酵也可在一定壓力下進行。即可做發酵罐，也可做貯酒罐，也可將發酵和貯酒合二為一，稱為一罐發酵法。
（5）罐內發酵液由于液體高度而產生CO2梯度（即形成密度梯度）。通過冷卻控制，可使發酵液進行自然對流，罐體越高對流越強。由于強烈對流的存在，酵母發酵能力提高，發酵速度加快，發酵周期縮短。
（6）發酵罐可采用儀表或微機控制，操作、管理方便。
（7）錐形罐既適用于下面發酵，也適用于上面發酵。
（8）可采用CIP自動清洗裝置，清洗方便。
（9）錐形罐加工方便（可在現場就地加工），實用性強。
（10）設備容量可根據生產需要靈活調整，容量可從20～600m不等，最高可達1500m。
錐形罐工作原理與罐體結構
     
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