面包蛋糕水分快速測定儀檢測方法：
1、接通電源
2、取樣，放入樣品盤中，樣品大于0.5g
3、開始測試
4、測量完畢，儀器顯示的水分值結果（%）。
水分是影響面包成型外觀形狀，影響這面包的口感、水分活度及保質期的重要因素，這也是許多面包生產加工企業和面包店對水分檢測重視的原因所在。如何快速檢測面包蛋糕水分含量，是企業生產的一個頭疼問題？
眾所周知， G B/T 5009. 3- 2003 食品中水分的測定 是采用4h烘箱法，需要多次稱量計算的，操作麻煩，效率低，并不能適應高速的生產檢測需要，而深圳萊希特LXT-500型面包蛋糕水分快速檢測儀儀器擁有精美的外觀，具備自動稱量、自動效準、多元化干燥方式等功能，快速水分儀在測量樣品重量的同時，加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，可在幾分鐘內快速測定樣品的水份含量，從而確保質量控制和過程控制的快速響應時間。無論在繁忙的實驗室還是在惡劣的生產環境中，緊湊式設計節省空間，堅固的結構則確保儀器長久使用壽命。萊希特科技為企業用戶提供精密的水分測量儀器及完善的水分解決方案，精確的水分結果可有效地指導用戶生產，提高產品質量，降低企業成本。
面包蛋糕水分快速檢測技術參數：
稱量值: 90g
顯示分度值: 0.005g（5mg)
可 讀 性: 0.01%
水分測定范圍：0.01-100%
稱重傳感器: 進口電磁力傳感器
溫度范圍：室溫～160℃
加 熱 源: 鎢鹵環形燈
加熱程序：標準、快速、階梯
干燥方式: 自動、定時、手動
加熱時間范圍：1~99分鐘
測試參數: 水份含量%、固含量%、測試時間min、溫度℃、現時重量g、測試曲線
秤盤尺寸: 直徑90（mm）
顯示器：LCD液顯
通訊接口: 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備（選配）
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長*寬*高
重量：4kg
萊希特LXT-500C鹵素水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，滿足各行業的檢測要求，萊希特LXT-500C型水分儀主要用于糧食、飼料、種子、谷物、食品、糕點、面包、蛋糕、餅干、面粉、淀粉、糧油、食品添加劑等行業中的實驗室與生產過程中水分含量快速測定。同時滿足固體、顆粒、粉末、膠狀體及液體含水率的測定要求。
