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四川佳馨達(dá)清潔公司專業(yè)致力于各酒店、飯店、賓館、食堂、廚房、商場、機(jī)關(guān)單位、工廠、旅游景區(qū)等大型抽油煙機(jī)油煙管道排煙道儲(chǔ)油槽等專業(yè)清洗公司成立多年已為各大酒樓、賓館、飯店、食堂、商場單位、工廠等清洗多達(dá)萬家，在業(yè)界贏得一致的好評(píng)

四川佳馨達(dá)清洗服務(wù)有限公司從事專業(yè)油煙管道清洗，大型抽油煙機(jī)清洗、油煙凈化器清洗，風(fēng)機(jī)清洗等廚房油煙系統(tǒng)清洗。是成都市少有經(jīng)過消防協(xié)會(huì)評(píng)審、認(rèn)證、專業(yè)做到清洗為主題的綜合性清洗服務(wù)有限公司。
公司成立以來，誠心做事的心態(tài)，豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)的技術(shù)，與眾多酒店、飯店、醫(yī)院、學(xué)校、部隊(duì)、商場、機(jī)關(guān)單位建立了長期業(yè)務(wù)往來；良好的信譽(yù)低廉的價(jià)格和安全的保障讓我們企業(yè)成為了各用戶單位的。

公司將人性化的服務(wù)模式及專業(yè)的清洗技術(shù)融為一體，公司擁有管理隊(duì)伍、高精尖的研發(fā)人員、國內(nèi)最早從事油煙管道清洗行業(yè)的專業(yè)施工服務(wù)隊(duì)伍、現(xiàn)場模擬演示系統(tǒng)，技術(shù)培訓(xùn)基地。我公司針對(duì)國內(nèi)部分油煙管道的復(fù)雜性，研制出適合任何異形管道的清洗方法。

清潔包括煙罩表面、煙罩內(nèi)面、橫煙道內(nèi)部。清潔重點(diǎn)部位是煙罩內(nèi)側(cè)、排風(fēng)扇、油煙機(jī)上方是煙道內(nèi)面。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法主要是人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。

煙道火災(zāi)原因分析

??從材質(zhì)來看，賓館飯店和大型商場超市廚房內(nèi)的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機(jī)玻璃制造的，這些材質(zhì)本身是不燃的，沒有火災(zāi)危險(xiǎn)性，但有的賓館飯店為了降溫隔熱，在這些不燃材料的管道外包了一層可燃材料，這反而帶來了火災(zāi)危險(xiǎn)。還有的小飯館為節(jié)約成本，用復(fù)合木板制成煙囪和抽油煙管道，這些材料本身就是可燃物，一旦火苗上竄，或油鍋著火就有可能被直接引燃，火災(zāi)危險(xiǎn)性更大。

??油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗，油垢就會(huì)越積越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高會(huì)燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢擴(kuò)大；油垢堵塞通道后，會(huì)使油煙排放不及時(shí)，造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料

煙道火災(zāi)的預(yù)防對(duì)策賓館油煙管道清洗?

??設(shè)有廚房的賓館飯店等場所，首先要注意在煙囪和抽油煙管道的布置上，不能穿過可燃裝修材料；煙囪和抽油煙管道的用材本身應(yīng)采用不燃材料，且不能外包可燃材料。

??其次，抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，當(dāng)日的油垢；每個(gè)季度要徹底清洗一次，及時(shí)掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多帶來火災(zāi)危險(xiǎn)。

??第三，完善廚房內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，配齊火災(zāi)報(bào)設(shè)備，對(duì)火情及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測；增配1211或二氧化碳等氣體滅火器，以便火災(zāi)初起時(shí)，將氣體噴入煙道進(jìn)行滅火；在煙囪和抽油煙管道末端處設(shè)開式灑水噴頭，一旦煙道內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，立即開啟灑水噴頭阻止火勢蔓延。

??第四，對(duì)廚房操作人員經(jīng)常進(jìn)行防火安全常識(shí)教育，并制定廚房內(nèi)的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，防止人為疏忽引發(fā)火災(zāi)。同時(shí)強(qiáng)化重點(diǎn)部位值班制度的落實(shí)，限度地降低因未賓館油煙管道清洗而引起火災(zāi)事故的發(fā)生幾率。

煙道已經(jīng)成為現(xiàn)在大型廚房設(shè)備中不可缺少的裝飾設(shè)備,?它的作用是將油煙通過煙道排出的功能。煙道使用時(shí)間長了,油污聚集在一塊,影響了煙道的正常使用,然而煙道內(nèi)的油污是極其費(fèi)勁的事油煙管道清洗的主要方法有1、人工進(jìn)入法：對(duì)于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓（36伏）照明電源。2、拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見方時(shí),人工無法進(jìn)入時(shí)采用此法。此方法是最徹底、清潔效果的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。3、開孔法：此方法較拆卸法而言相對(duì)容易,費(fèi)用相對(duì)較低,對(duì)于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法,由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。4、機(jī)器設(shè)備清洗法：此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費(fèi)用***的煙道清洗方式,對(duì)于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的最上截和最下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大,技術(shù)性強(qiáng),費(fèi)用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。油煙管道（橫管及豎管）的清洗操作流程如下：1、工作人員換好工作服,戴好防護(hù)眼鏡及口罩,系好安全帶。2、豎管（1）先做好下豎管施工的前期準(zhǔn)備,施工人員須只有高空操作資格,并系好安全帶,頭戴有頂燈的安全帽。另配備空氣壓力泵一臺(tái),以備在豎管中施工人員保持空氣暢通。（2）所有準(zhǔn)備工作就緒后,施工人員進(jìn)入豎管對(duì)管壁進(jìn)行鏟油,將油鏟凈后再用強(qiáng)力除油劑對(duì)管壁進(jìn)行清油處理,至豎管底部后,施工人員再將向剩余垃圾一并收到鏟油桶內(nèi),然后由樓頂施工人員用安全繩吊至樓頂,并將垃圾放入垃圾袋,以備查驗(yàn)3、橫管（1）架好梯子。（2）兩名工人按次序依次上梯子,工人將36V低壓燈放入管道內(nèi),并將液油的垃圾箱放入管道（3）進(jìn)入管道后,先用鏟刀將管道內(nèi)部油鏟干凈,放進(jìn)垃圾箱里,等全部油污鏟干凈后,再用藥劑將管道內(nèi)擦拭干凈,然后將垃圾箱帶出管道。（4）施工結(jié)束后,采用原材料對(duì)管道進(jìn)行管道復(fù)位,并進(jìn)行管道密封處理,恢復(fù)原樣,并做好施工人員的安全措施。?