| 變頻調(diào)速肉泥打漿機(jī) 魚(yú)肉蝦滑打漿機(jī) 原理 |
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變頻調(diào)速肉泥打漿機(jī) 魚(yú)肉蝦滑打漿機(jī) 原理:這是一款專(zhuān)門(mén)對(duì)肉類(lèi)攪拌 制漿入味快設(shè)計(jì)的拍打嫩化的設(shè)備,產(chǎn)品采用的配置是7.5kw 11kw 18kw的電機(jī)功率,動(dòng)力強(qiáng),轉(zhuǎn)速快,攪拌軸可以根據(jù)物料的不同來(lái)選擇使用鈍刀還是銳刀。如果咱們要做的是牛羊肉的餡料就使用銳刀,如果是魚(yú)肉,蝦肉制品就可以用鈍刀,這樣不容易破壞魚(yú)肉,蝦肉里的營(yíng)養(yǎng)組織。當(dāng)然這個(gè)也是根據(jù)自身的工藝來(lái)定。
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