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中央廚房自動化設備-廚房加工設備加工廠“中央廚房”的概念是從國外引進，在日本、美國等國，中央廚房自動化設備連鎖餐飲業重視并建設中央廚房已有幾十年的歷史，隨著生活水平的提高，已經慢慢的融入到我們的生活中了廚房加工設備加工廠。

中央廚房自動化設備中央廚房的主要功能：

1、集中采購功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后，結合中心庫和市場供應部制定采購計劃，統一向市場采購原輔材料。

2、生產加工功能：中心廚房要按照統一的品種規格和質量要求，中央廚房自動化設備將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。

3、檢驗功能：對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質量檢驗，做到不符合原輔材料不進入生產加工過程，不符合的成品或半成品不出中央廚房。

4、統一包裝功能：在中央廚房內，中央廚房自動化設備根據連鎖企業共同包裝形象的要求，對各種成品或半成品進行一定程度的統一包裝廚房加工設備加工廠。

中央廚房自動化設備設備分類：

1、按加熱方式不同可分為： 電磁行星攪拌鍋；蒸汽行星攪拌鍋；燃氣行星攪拌鍋；

2、中央廚房生產線按工藝/現場空間需要可以分為：固定直立式起臂行星攪拌鍋、液壓后傾翻臂行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

此款示例設備為電磁式加熱行星攪拌鍋（具體設備自動化程度、加熱方式及起臂配置可以根據用戶的生產情況任意選擇）廚房加工設備加工廠。

中央廚房自動化設備中央廚房設計原理：

（1）選用先進、可靠的新工藝、新技術、新設備，生產過程盡量地連續化和機械化。

（2）中央廚房自動化設備采用先進可行的工藝指標，在能達到該工藝指標的前提下，盡量縮短工藝流程綜合路，減少輸送設備。

（3）充分利用原料，在獲得高產品得率和保證產品質量優良的同時，盡量做到綜合利用。

（4）中央廚房自動化設備要考慮加工不同原料和生產不同產品的可能性。

（5）要考慮加工同原料和生產不同產品的可能性廚房加工設備加工廠。

中央廚房自動化設備好的設備是客戶放心的根本，我們公司致力于生產食品機械設備，讓顧客用的放心，中央廚房自動化設備用的省心，客戶的滿意和口碑是我們不變的追求，諸城市邦廚機械有限公司歡迎廣大客戶前來選購廚房加工設備加工廠。