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調配罐又名拌料缸、混料缸。能耐蝕、生產能力強、清洗方便、結構簡單等優點，主要用于乳品和食糖及其它元素和各種藥物再配合后進行攪拌均勻作用，是乳品、飲料、制藥廠不可缺少的設備。采用材質為SUS304或316不銹鋼。

醬類，乳酪，營養液，嬰兒食品，巧克力，糖類等。

使用和保養

1.攪拌罐使用前罐內需用淡熱水洗干凈，物料開放鍋蓋倒入，放入物料不宜裝的太滿，以免物料攪拌時外濺，造成物料損失或環境污染。

2.加熱攪拌罐使用前夾套加注導熱油，防止干燒加熱罐。

3.攪拌結束后，放盡罐內剩余物料，應盡快使用溫水清洗，刷掉附著物料，并對罐體進行全面清洗，待下次使用。

4.要經常檢查設備和減速機的工作情況，使用前減速器加注齒輪油，乳化油，不足時應及時補充。日常維護3個月換一次（齒輪油）在設備不用時一定要用清水
洗凈罐體內外，勿用臟水清洗，以免腐蝕。經常擦洗罐體，保持外膽清潔，內膽光亮，達到經久耐用的目的。