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中央廚房醬料生產線包裝材料袋洗洗、消毒滅菌：根據產品特性、使用不同的內包裝材料、有食品沒塑料包裝袋、塑料包裝盒、玻璃瓶。密封包裝的塑料袋、塑料盒、中央廚房醬料生產線使用前按生產計劃預領料送紫外線滅菌室，經30min以上的直接照射滅菌后才能使用，玻璃瓶因為是自動包裝線，包括有清晰滅菌流程，只需在理瓶時撿去破損瓶即可醬料生產線原理。

中央廚房醬料生產線滅菌：玻璃瓶裝產品自帶滅菌冷卻功能、只需調控好濕度及時間，袋裝、盒裝產品因物料不同，包裝不同，中央廚房醬料生產線需要根據不同物料、不同包裝、調整水溫及蒸汽溫度、同時調整傳送帶速保證滅菌時間、達到滅菌效果醬料生產線原理。

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