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將一抹甜幻化成對(duì)生活的愛(ài)
  在那些疲于奔波的苦澀日子里，我習(xí)慣為我的生活加一些糖，最直接的做法，不是去讀心靈雞湯，而是去吃甜點(diǎn)犒勞自己。
  《烘焙日子的甜點(diǎn)》是創(chuàng)意美食家魚菲的作品，他將他喜愛(ài)的甜點(diǎn)記錄成冊(cè)，通過(guò)光影加文字的形式，呈現(xiàn)出一道道精致甜點(diǎn)的做法。或是濃情的巧克力，或是松軟的烤面包，或是酸甜可口的檸檬派……這其中，有幾款顏值超高的甜點(diǎn)最是吸引眼球。

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  01櫻花水信玄餅
  要說(shuō)甜點(diǎn)界的“網(wǎng)紅”，非水信玄餅?zāi)獙倭恕?br />   食材取自大自然的櫻花，鹽漬熱水沖開(kāi)，待花瓣完全展開(kāi)，加入涼水，反復(fù)三四次去除櫻花多余鹽分。向碗中倒入熱水，加寒天粉攪拌均勻，倒入模具內(nèi)至八分滿，放入濾干的櫻花……最后加紅糖汁和黃豆粉即可。
  簡(jiǎn)單的做法卻誕生了如此充滿視覺(jué)享受的食物，不可謂不用心。
  02馬卡龍
  有人說(shuō)，一枚馬卡龍的誕生，就是一場(chǎng)蛋白、奶油和砂糖的藝術(shù)之旅。
  馬卡龍的始祖來(lái)源于上下兩層的蛋白杏仁餅，中間夾超甜餡料。

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 如今，充斥在大街小巷的馬卡龍不僅包裝精美，顏色更是繽紛奪目。粉粉的是海鹽口味，天藍(lán)的是薄荷口味……總之，看到精致小巧的馬卡龍，先前的壞心情會(huì)一掃而光。
  美食治愈著每個(gè)吃貨的味蕾，甜點(diǎn)則加深了每個(gè)食客對(duì)于吃的熱情。僅是如此嗎？當(dāng)然不是，我們透過(guò)書頁(yè)，看到了一個(gè)甜點(diǎn)師對(duì)于生活的用心經(jīng)營(yíng)，也希望每個(gè)讀者在看過(guò)《烘焙日子的甜點(diǎn)》后，用巧手呈現(xiàn)出自己對(duì)生活的一種態(tài)度，如此，才不枉發(fā)揮《烘焙日子的甜點(diǎn)》的價(jià)值。

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