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世界有那么危險嗎——揭開“舌尖上的真相”
微波加熱的食物不能吃?
這種說法并沒有根據，其實微波是一種電磁波，從根本上說，用微波加熱跟用太陽光加熱沒有不一樣。
很多人擔心微波會“破壞”食物的分子結構，產生對人體有害的物質。但其實微波爐只是加熱了食物中的水分，對食物中的其他成分沒有影響。
反而，我們平日對魚、肉等食物進行傳統加熱的時候，尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變焦，從而產生有害物質。
需要牢記的一點是，不管用何種方式加熱，都不要吃過燙的食物，因為所吃的食物過熱過燙，會導致人體消化道黏膜燙傷，反復燙傷感染會對人體有害。中山華美月餅批發授權服務熱線-古鎮華美月餅銷售專線
“有機”“綠色”蔬菜更有營養?
“有機”和“綠色”其實是兩種概念，綠色蔬菜是指蔬菜的農藥殘留物指標低于國家或國際標準規定;而有機蔬菜是指按照“有機生產”的規范生產出來的蔬菜。
“有機食品”這個概念出現幾十年來，并沒有研究發現它們更有營養。在某些成分上，有機蔬菜與常規蔬菜有小幅差異，但是這種差異跟營養并不見得相關。目前，學術界和權威機構、管理部門的共識是：有機食品與常規食品在營養方面沒有差異，而常規食品只要貼合產品標準，也不用擔心其安全性。
據悉自7月1日后，每件有機產品都被貼上了17位的隨機認證碼，消費者可登錄中國國家認證認可監督管理委員會官網，透過輸入認證碼來為其“驗明正身”。中山華美月餅批發授權服務熱線-古鎮華美月餅銷售專線
反季蔬果吃不得?
通常說的“反季蔬果”主要有三種形式：一是異地種植，植物在某地是“反季”的，在另一個地方卻正當時;二是長期保存，把“應季”的蔬果保存到冬季;第三種是我們常說的“大棚種植”，這種人造的“局部環境”在人類看來是“違背自然”的。
其實不管是哪種形式的反季，都可能導致其中的“營養成分”有必須差異，有時候口感也會不一樣。但這些差異并不意味著它們“沒有營養”，更不意味著它們
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