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現如今蜂蜜市場混亂不堪，蜂蜜真真假假、假假真真讓人無法分辨，那么如何驗證蜂蜜真假呢?今天小編就給大家說一下這個問題。

蜂蜜真假一直是眾多蜜友最關心的問題，為了分辨蜂蜜真假，眾多蜜友也是學習了不少小技巧，像一杯水辨真假、滴紙巾法、看拉絲狀態等等，這些小技巧真的有用嗎?咱們以看拉絲狀態為例，拉絲不容易斷，斷后可迅速回流的是真蜂蜜，拉絲容易斷流且不會快速回流的是劣質摻假蜜，真的是這樣嗎?大家可別忘了濃縮蜜，濃縮蜜也是不容易出現斷流的。

由此可見這些簡單的小方法并不能準確的分辨蜂蜜的真假，而且隨著造假技術不斷進步，稍微有些技術含量的造假都得靠專業的質量分析才可以分辨。真蜂蜜中含有180多種營養物質，而劣質摻假蜜的成分多是蔗糖，含有別的營養物質極少，這些都是可以檢測出來的。目前指紋圖譜是業界內認可的一種檢測方式，準確度很高，它將蜂蜜中含有什么和不含有什么，都記錄的非常清楚。田野牧蜂的水白蜜就是用這種方法檢測的，也代表了國內洋槐蜜的最高品級，活性酶值高，含有的營養物質豐富，可以更好的滋補身體。

所以為了大家的自身健康，建議購買那些經過層層質檢合格的優質高活性成熟蜜比較好，也可以在購買前跟商家要一下檢測數據，這樣可以更全面的了解蜂蜜的質量。