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  飯店的油煙嚴(yán)重，尤其是湘菜、川菜等一些重油重火候菜系的油煙更為嚴(yán)重，這些油煙經(jīng)過(guò)煙道，一部分通過(guò)空氣凈化器凈化之后排放到室外空氣了，而另一部分在經(jīng)過(guò)管道的時(shí)候就留在了管道內(nèi)部。油煙的黏性大，日積月累下來(lái)油煙管道中就會(huì)積累厚厚的一層油煙。

  煙道內(nèi)部積累大量油煙，首先是安全隱患，油污是易燃體，而且煙道下面就是爐灶等高溫加熱的灶具，新聞中報(bào)道餐館失火，十有八九就是因?yàn)楣艿纼?nèi)部油煙積累造成的。第二，大量的積累油煙，會(huì)嚴(yán)重影響了排風(fēng)的效果，最終影響廚房的油煙環(huán)境。第三，油污積累最容易滋生細(xì)菌，長(zhǎng)期不清洗的細(xì)菌滋生相當(dāng)可怕。所以很多飯店會(huì)選擇1個(gè)月或者2到3個(gè)月清洗一次油煙。

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  然后我們的工作人員會(huì)把相關(guān)的插座，線路以及不能觸水的地方保護(hù)好，防止進(jìn)水。

  接著用不銹鋼鐵桶準(zhǔn)備開(kāi)水與油煙催化劑反應(yīng)，得到強(qiáng)力去油水，然后開(kāi)始拆卸油煙面板。

  管道部分分為橫管和豎管，橫管部分由我們的工作人員開(kāi)孔，工業(yè)清洗的主要目的是通過(guò)先進(jìn)科技對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行清洗維護(hù)，為企業(yè)創(chuàng)造一種更整潔的現(xiàn)代化生產(chǎn)環(huán)境管理模式，同時(shí)通過(guò)科技手段幫助企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高及優(yōu)化生產(chǎn)效率及延長(zhǎng)設(shè)備壽命。然后工作鉆進(jìn)去把頑固的油污鏟除，豎管需要采用空降法人工進(jìn)去清理。

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  飯店油煙管道清洗是返點(diǎn)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中必不可少的環(huán)節(jié)，定期清洗不僅能保證廚房油煙的正常排放，還把火災(zāi)防患于未然，在選擇清洗公司的時(shí)候，一定要選擇有資質(zhì)，有經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)任的公司。我公司工程部人員會(huì)在詳細(xì)考察看廚房現(xiàn)場(chǎng)后，為您制定細(xì)致的清洗方案并與您進(jìn)行詳細(xì)溝通，確定煙道清洗方式、施工時(shí)間等具體事宜。在為您提供清洗煙道保證干凈的同時(shí)，也會(huì)盡力為您滿足及時(shí)使用的需要，不影響餐廳營(yíng)業(yè),外部煙道采用不同清潔方式會(huì)達(dá)到不同的效果。

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