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很多養殖戶在秋季都為牛羊儲備很多青貯飼料，不僅可以保證牛羊冬季優質的飼料來源，同時也降低了飼料成本，但是，很多養殖戶都知道青儲秸稈技術，就是不是很清楚秸稈做青儲飼料的具體操作方法，秸稈怎么做青儲飼料，如何青儲的秸稈飼料喂牛更喜歡吃，青儲玉米秸稈的具體操作方法是什么，怎么才能做好高質量的青儲料。

玉米秸稈做青儲飼料的技術要點

(1) 控制青貯原料的水分：青貯時作物的水分含量是決定青貯飼料質量的關鍵環節之一。實踐證明青貯原料的水分含量在65%至70%時，對大多數青貯作物的青貯zui為理想。如果原料含水量過低，裝窯時不易踩緊，存留大量空氣，有利于霉菌、腐生菌等的繁殖，而使青貯料霉爛變質；如果原料含水量過高，降低了含糖量的濃度，則使青貯料發臭發粘，而且可以產生較高的酸度，牛羊不喜歡吃，對其采食量減少。要使青貯原料的含水量達到規定的要求(即含水量在65%至70%)，首先，青貯作物應在近期內收割( 即全株帶穗青玉米要在整棵下部有3至4個葉變成棕色；單純青貯玉米秸時，要在玉米基本成熟，玉米秸有一半以上青葉時)。其次， 如果原料水分含量過多，可適當晾曬后再貯或適當摻入粗糠、粉碎的干草等，來調節含水量；如果原料含水量過少，可適當均勻的撒水或適當摻入含水分多的青綠多汁飼料。合適的含水量應是用手用力握緊原料，手指縫露出水珠而不往下滴為宜。

(2) 青貯原料含有一定量的糖分：含糖量的高低是影響青貯質量的主要條件，原料中含糖分少，含蛋白質多(如花生秧、大豆秸、苜蓿草等)時，不宜單獨青貯， 可與含糖分多的原料混合青貯為好。

(3)快速裝窯和封頂：飼料青貯一旦開始，就要集中人力、物力，割的割、運的運、切碎和裝窯同時進行。快速裝窯和封頂，有利于縮短青貯過程中需氧發酵的時間，提高青貯飼料的質量。并且要裝窯均勻，注意壓實；封頂要嚴密，嚴防漏水、透氣。

玉米秸稈做青儲飼料的操作方法

首先把玉米秸稈切碎原料要充分切碎到1-2cm，切得越碎效果越好。加入益加益秸稈發酵劑，簡單的操作方法是，鋪一層20厘米厚的秸稈均勻噴灑一層益加益秸稈發酵劑稀釋液，繼續同樣的操作，直至加滿青儲窖，表層撒一點鹽預防腐爛變質，裝填貯存青貯前一定要堆垛壓實，趕出其中的大部分氧氣，裝入發酵池后要覆蓋韌性強的塑料膜，膜邊緣要壓實密封。

怎樣知道青貯飼料的質量是好是壞?

(1)取樣方法：開窯后，深入青貯窯20厘米深處， 按三點取樣法，各抓一把進行檢查。

(2)判定標準：①較好：其顏色青綠色或黃綠色， 近于原色，有光澤。其氣味芳香、酒酸味給人舒適感。其質地結構濕潤、緊密，但容易分離，莖、花、葉保持原狀。

②一般：其顏色黃褐或暗色，其氣味有刺鼻酸味，香味淡。其質地結構水分稍多，柔軟、莖、花、葉能分清。

③不合格：其顏色黑色或褐色。其氣味有刺鼻腐敗味或霉味。其質地結構腐爛、發粘、結塊或過干、不成結構。

青儲失敗的草料：劣質青貯飼料是焦化青貯飼料，具有焦味或霉味，呈褐色或深褐色。其水分含量少，適口性差，營養價值低。造成的原因是青貯原料過于成熟，收割過晚。原料切的過長，不易壓實或者裝窯不及時，延誤時間過長，封頂過晚，致使青貯原料因氧化受熱過多。

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