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工作原理：

蔬菜風干機，全稱脫水蔬菜烘干機，又稱果蔬烘干機，是將新鮮或季節性蔬菜、果品進行脫水烘干的專用設備。蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網帶上，由傳動裝置拖至烘干加熱段，通過若干次均勻的熱質循環交換，使物料在干燥段內完成整個烘干脫水冷卻過程，烘干后的成品被連續運出，進行包裝或進入下一道工序。

設備特點：

1.可進行大批量連續生產，并zui大限度的保留產品的營養成份及顏色等。   

2.烘干面積、溫度、網帶運轉速度等均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。   

3.可根據蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。

應用范圍：

適用于食品、飲料、制藥等多個行業，其具備的多種功能是其他設備所不能完成的，該機不使用蒸汽，大大節約了能源，降低了成本。