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肉類 切丁機是在吸取國際同類產品技術基礎上，結合我國的實際需求情況，精心設計研發而成。可加工各種生肉、熟肉，具有切塊、切絲、切條、切片功能，性能可靠，生產效率高，與國外同類機器相比具有明顯的性價比優勢，是進口設備的替代品。

 肉類切丁機 設備結構:

  切丁機由刀箱、壓料架、操作面板、液壓站、切割刀、壓板、刀柵、輸送帶等組成。 

  工作原理： 

  成型物料經推料架通過刀柵組，再由切割刀切斷，從而達到切割要求。

  切丁機優勢特點：

  1、切丁機整機采用優質SUS304不銹鋼制作，符合食品衛生，經久耐用，防腐蝕，方便清洗；

  2、采用PLC程序控制設計，操作簡便、設計合理、可調整刀速和自動預壓縮系統保證肉塊的6個面的精確性；

  3、鮮肉無需提前冷凍，保證產品高質量，可滿足多種狀態原料肉的切割均勻；

  4、在切割前大程度的壓縮產品，即使比入料口高也無需進行預切割，切割速度為50-120次/分；

  5、單手操作系統使操作更加方便便捷，單手操作圓形扳手即可控制入料口滑動壓縮蓋。壓縮蓋接近入料口，操作者可以用左手把料車中的物料取出，放入入料口，大提高工作效率；

  6、壓縮性機器結構節省了空間，機器部件可輕松拆除，便于清潔機器縫隙中的殘渣；

  7、可在5-10℃、結露的環境中連續工作；

  8、防護性能良好，設有緊急停車按鈕，同時設有電器機械聯鎖的裝置，能有效的避免人身意外傷害