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臥式高溫殺菌鍋 粽子高溫殺菌鍋 禽類高溫殺菌鍋我最喜歡的季節(jié)就是秋天了，因為秋天是一個收獲的季節(jié)，不但有各種各樣的水果，還有我最愛的玉米，每次媽媽都會給我煮上一鍋的玉米，一打開鍋，誘人的香氣撲面而來，煮熟的玉米粒，像一顆顆金豆子一樣堆在一起，咬上一口，粘粘的，糯糯的，香甜可口。在家里，我們都是用小鍋就能滿足我們的需求，但是像是那種大批量的供應，該怎么辦呢。后來我了解到，有了殺菌鍋，一切都不是問題，有了高溫不銹鋼殺菌鍋，蒸煮殺菌為一體，大大節(jié)省了工作時間，提高了工作效率。但是玉米在殺菌時也是有許多要注意的地方的，玉米殺菌鍋是在采摘后兩個小時之內(nèi)，保持新鮮度。速凍玉米是在蒸汽殺菌鍋蒸煮之后再進行速凍，真空包裝的玉米，必須要用水浴殺菌。而且，玉米殺菌鍋鍋內(nèi)的噴水管不是直接噴到產(chǎn)品上而是加上噴淋隔板，保證玉米受熱均勻。玉米殺菌鍋內(nèi)擺放時，應該是橫著一排豎著一排。 玉米殺菌鍋殺菌鍋的選擇很重要，臥式高溫殺菌鍋需要根據(jù)客戶的實際情況選擇款式、型號、殺菌方式.

臥式高溫殺菌鍋 粽子高溫殺菌鍋 禽類高溫殺菌鍋產(chǎn)品特點
1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內(nèi)各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。
2、預先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節(jié)省了時間。
4、采用世界上最先進的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮最大的功效。
5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
6、高保真的過程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7、適合多種類型和尺寸.

臥式高溫殺菌鍋 粽子高溫殺菌鍋 禽類高溫殺菌鍋使用加壓的殺菌鍋的類型
 1 使用空氣加壓的完全水浸式的殺菌鍋
在使用空氣加壓完全浸沒的水殺菌鍋中，所有容器完全被水浸沒。水是
加熱介質(zhì)，壓縮空氣是過壓源。殺菌鍋可以是臥式結(jié)構(gòu)或是立式結(jié)構(gòu)。在殺菌全過程中溫度指示設備的感溫頭必須位于水下。有兩種方式可以為完全水浸式殺菌鍋提供足夠的循環(huán)。對于立式殺菌鍋，可以用壓縮空氣來促進水循環(huán)和確保充分的熱分布。無論是對臥式還是立式殺菌鍋，水都可以在殺菌鍋內(nèi)進行機械循環(huán)---用水泵---來提供充分的熱分布

2 蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋
蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內(nèi)所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質(zhì)，額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。這些殺菌鍋有一些特有的測量儀表和操作特性。用泵進行水循環(huán)。水通常是通過外部的混合室由蒸汽直接噴入進行加熱。禽類高溫殺菌鍋蒸汽也是從殺菌鍋頂部高出水面處引入進行加壓。