|
檢測類別
|
檢測項目
|
|
常規理化
|
水分、灰分、pH值、總酸、總酯、酸價、過氧化值、氨基酸態氮、谷氨酸鈉、揮發性鹽基氮、羥脯氨酸、乙酸乙酯、己酸乙酯、甲醇、折光指數等
|
|
營養成分
|
蛋白質、脂肪、膳食纖維、膽固醇、脂肪酸、總糖、礦物質元素（鈣、鈉、鐵、錳、銅、鋅、硒、鋰、鍶等）、維生素（A、B1、B2、B6、C、D、E）、氨基酸、糖類（果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖）等
|
|
重金屬
|
鉛、鎘、鉻、總砷、無機砷、汞、銅、鋁、鎳、稀土等
|
|
微生物
|
菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、蠟樣芽胞桿菌、銅綠假單胞菌、阪崎腸桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、商業無菌等
|
|
農藥殘留
|
有機磷類
|
敵敵畏、樂果、甲胺磷、毒死蜱、乙拌磷、苯硫磷、倍硫磷、馬拉硫磷、速滅磷、二嗪農、殺螟硫磷、對硫磷等
|
|
有機氯類
|
六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏劑、狄氏劑、三氯殺螨醇、氯丹、硫丹、七氯、百菌清、滅蟻靈、六氯苯、毒殺芬等
|
|
擬除蟲菊酯類
|
溴氰菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯等
|
|
氨基甲酸酯類
|
涕滅威、克百威、甲萘威、抗蚜威、滅多威等
|
|
獸藥殘留
|
硝基呋喃類代謝物、土霉素、金霉素、四環素、氯霉素、β-受體激動劑、孔雀石綠、磺胺類藥物、己烯雌酚、喹諾酮類藥物等
|
|
食品添加劑
|
甜味劑
|
甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等
|
|
防腐劑
|
山梨酸、苯甲酸、丙酸鈣（鈉）、脫氫乙酸等
|
|
漂白劑
|
二氧化硫等
|
|
著色劑
|
檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍、誘惑紅、赤鮮紅等
|
|
抗氧化劑
|
丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）特丁基對苯二酚（TBHQ）等
|
|
非食用物質
|
蘇丹紅、三聚氰胺、羅丹明B、溴酸鹽、硼砂等
|
|
有毒有害物質
|
苯并(a)芘、多環芳烴、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰、亞硝酸鹽、鄰苯二甲酸酯等
|
|
食品接觸性材料
|
烷基（苯）磺酸鈉、細菌總數、游離性余氯、蒸發殘渣、正己烷提取物、灼燒殘渣、重金屬（以Pb計）等
|
在線咨詢 
