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主要應(yīng)用范圍：

蔬菜類：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜等；

蒸煮熟食品，如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等；

快餐類，如各類炒菜（葷菜、素菜類）、米飯、各類調(diào)理菜等；

主食類：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等

油炸類：油炸食品、炸丸子等；

烘焙類：月餅、蛋糕、面包等；

餡料類：月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等。

五．“ALLCOLD”真空預(yù)冷機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢：

★可靠的控制系統(tǒng)，我們采用韓國LG品牌的PLC以及相關(guān)的電控部件，完全按照歐盟CE標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施電控系統(tǒng)規(guī)范及采用聯(lián)鎖開關(guān)，消除電的威脅，保證系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性和安全性。

★ 穩(wěn)定高效的制冷系統(tǒng)及真空系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)部件主要采用國外知名品牌，壓縮機(jī)采用美國copelad、德國bitzer，意大利萊福康，冷凝器采用新加坡遠(yuǎn)東冷凍集團(tuán)生產(chǎn)的冷凝器以及使用德國EBM冷凝風(fēng)機(jī)，使系統(tǒng)達(dá)到最佳的冷凝效果。真空系統(tǒng)采用德國萊寶真空泵，帶雙氣鎮(zhèn)，排水效率高使用壽命長，可自動進(jìn)行真空能量調(diào)節(jié)。

★動態(tài)觸摸屏控制系統(tǒng)，ALLCOLD真空預(yù)冷機(jī)在我國業(yè)內(nèi)首創(chuàng)動態(tài)流程智能控制系統(tǒng)，使真空預(yù)冷機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)通過觸摸屏全程展示，配置先進(jìn)的PLC和人機(jī)操作界面，溫度，壓力等參數(shù)變化直接顯示，可一目了然的監(jiān)控運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，獨(dú)有的故障報(bào)警顯示系統(tǒng)，任何故障均警戒信號提示，任何故障解決方案可即使查詢，使真空預(yù)冷機(jī)的人性化得到更完美的突破。

★真空預(yù)冷機(jī)工藝焊接采用全滿焊工藝，負(fù)壓腔體經(jīng)嚴(yán)格受力分析并預(yù)留20%余量設(shè)計(jì)，加強(qiáng)叻及板原料厚度材質(zhì)符合要求，X光焊縫射線探傷檢測及獨(dú)特的氣動壓力密封，保證負(fù)壓泄漏率處于國際先進(jìn)水平，表面處理，謳科是國內(nèi)首家采用打砂工藝，并采用打砂-底漆-中涂-面漆4道工藝處理，保證產(chǎn)品油漆美觀及耐銹蝕。

★配置自主專利多流道交叉捕水器，捕水器換熱管熱浸鋅或選用不銹鋼材質(zhì)，解決了傳統(tǒng)鐵捕水器不耐腐蝕，使用壽命短和銅捕水器焊點(diǎn)易漏的缺陷，并自帶殺毒功能，捕水效率高，使用壽命長。

★配置進(jìn)口電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器，測量元件精度與準(zhǔn)確度高。

★遠(yuǎn)程動態(tài)控制系統(tǒng)，為了使真空預(yù)冷機(jī)更簡潔，更人性化，我們在電控PLC的接線端預(yù)留了與電腦的通訊接口，可連接網(wǎng)絡(luò)，在手機(jī)上及電腦上清楚的看到設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

★全方位的保護(hù)裝置。停電、缺水、高低壓、油壓，油溫，排氣溫度保護(hù)和主機(jī)電機(jī)過載保護(hù)，壓縮機(jī)過熱等自動保護(hù)充分保障設(shè)備安全、穩(wěn)定和使用壽命。 

★歐盟標(biāo)準(zhǔn)安全裝置：真空預(yù)冷機(jī)箱體內(nèi)部及觸摸屏處均安裝有緊急停止開關(guān)（保護(hù)人身安全）。