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卡拉膠生產廠家供應商
卡拉膠生產廠家供應商 價格:0  元(人民幣) 產地:湖北武漢市
最少起訂量:1 發貨地:湖北武漢市
上架時間:2018-09-08 12:27:10 瀏覽量:89
武漢夢奇科技有限公司  
經營模式:生產加工 公司類型:私營有限責任公司
所屬行業:石油化工 主要客戶:化工廠
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聯系方式

聯系人:李經理 (先生) 手機:18007132593
電話: 傳真:
郵箱:3454407469@qq.com 地址:東西湖區五環大道31號

詳細介紹

卡拉膠

卡拉膠含量:99%
卡拉膠別名:角叉膠
卡拉膠CAS號:11114-20-8
卡拉膠包裝:25公斤袋裝或桶裝,可拆零
卡拉膠性狀:白色或淺黃色粉末,無臭,無味,口感黏滑,有的產品稍帶海藻味。
卡拉膠溶解性:不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機溶劑,易溶于熱水成半透明的膠體溶液,在70℃以上熱水中溶解速度提高。
卡拉膠膠凝性:在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠。
卡拉膠增稠性:濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體,濃度升高形成高粘度溶膠,則呈非牛頓流體。
卡拉膠協同性:與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產生協同作用,能提高凝膠的彈性和保水性。
卡拉膠用途:
冰淇淋(雪糕):預防乳清分離、延緩溶化。
甜果凍、羊羹:膠凝劑。
巧克力牛奶:懸浮,增加質感。
果汁飲料:使細小果肉粒均勻,懸浮,增加口感
膠脂牛乳:滑潤,增加質感。
軟糖:優良膠凝劑。
煉乳:乳化穩定。
面包:增加保水能力,延緩變硬
加工干酪:防止脫液收縮。
餡餅:糊狀效應,增加質感。
嬰兒奶粉:防止脫脂和乳漿分離。
調味品:懸浮劑,賦形劑,帶來亮澤感覺。
牛奶布丁:膠凝劑,增加質感。
罐裝食品:膠凝,穩定脂肪。
肉食品:肪止脫液收縮,粘結劑。
奶昔:懸浮,增加質感。
啤酒工業:澄清劑,穩定劑
酸化乳品:增加質感,滑膩
牙膏:粘結
冷凍發泡糕點:防止脂肪分離和脫液收縮現象,不易變形。

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本公司鄭重承諾:
  1、凡在本公司購買的產品,在同一時段內一定做到同行業最低價。量大詳談。
  2、本公司視產品質量為第一服務準則,所有產品均會檢測合格出廠,值得信賴。
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