加工定制:是 可生產產品類型:面條型號:125 適用范圍:茶餐廳設備,中餐店設備,食堂 飯店
一、產品介紹多功能米粉機（粉絲機、粉條機、年糕機、米線機、桂林米粉機），徹底改變了作坊式生產米粉的傳統模式，在我國米粉生產歷史上取得跨越性的技術革新。該米粉機生產的米粉，屬純天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。穗華牌米粉機生產的高品質米粉，不僅可內銷，更可大量出口。該米粉機還同樣適用于生產桂林米粉、云南米線、年糕，以及以紅薯、玉米、大豆、土豆等各種雜糧制成的淀粉為原料，生產各類粉絲、粉條。多功能米粉機一人即能操作，方便適用。1公斤大米可加工桂林米粉2－2.5公斤，增值顯著，利潤可觀。米粉機廣泛適用于食品加工廠、賓館飯店、餐飲快餐店、單位食堂、個體商戶等使用。二、性能特點 1、設計先進，結構緊湊，占地面積少。 2、生產工藝簡單快捷，一步成型。 3、耗電少，產量高，無污染，全衛生。三、技術參數型號電源功率轉速產量MF-30380V5.5kw600r/min20-30kg/hMF-60380V7.5kw600r/min40-60kg/h
型號電壓功率規格尺寸產量毛重30型220V2.2KW300*900*550mm30kg/小時40kg100型380V3.0KW900*500*300mm100kg/小時80kg30型（不銹鋼）220V2.2KW300*900*550mm30kg/小時40kg100型（不銹鋼）380V3.0KW900*500*300mm100kg/小時80kg土豆粉孔直徑3.5mm-4mm饸饹面孔直徑2.5mm-3mm一臺機器帶三個模具：一個2mm一個3mm一個寬條模具：直徑72mm厚度4mm由槽輪傳動帶動絞龍輸送及擠壓，將和好軟硬適宜的面團，投入料口經成型模孔擠壓出來即成面條，同時將面條落入滾沸的鍋內即成
粉條機的介紹： 粉條機操作簡單全，干凈衛生，是加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業機械，為鄉鎮企業及個體生產經營者、下崗工人提供了致富創業之路。 別名:粉絲機,粉皮機,寬粉機,細粉機，扁粉機,川粉機,苕粉機,火鍋粉機,肥羊粉機,土豆粉機,紅薯粉機,辣粉機，卷粉機，腸粉機，粉皮機，粉耗子機，鮮粉機，涼皮機 型號:YD-140 加熱方式:電熱水浴熟 成型原理:智能溫控熟成型新工藝，原料經水浴熟,螺旋擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮 原料種類:玉米淀粉,大米淀粉,紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,各種豆類淀粉等 產品形狀:圓，扁，片粉絲粉條機特點：1、生產工藝先進：采用生物變性新工藝，原料經擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸煮。 2、全衛生：HR多功能面食機機電一體，全封閉生產，性能穩定，生產過程無污染，全衛生。3、自動程度高：儀表監控，操作簡單，1~2人即可生產，螺旋推進，自動成熟，自動成型。4、一機多用：HR多功能面食機廣泛適用所有含淀粉類糧食作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產，它不僅能生產米粉、米線、粉絲、粉條、玉米面條機、朝鮮冷面、牛面、年糕、雜糧面條等多種面食品，而且每種食品厚薄、粗細等規格可根據需要任意調整：真正作到一機多用。5、多功能面食機，生產快，出品率高，型號多，投資規模可大可小，適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。6、所產多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋。
一、使用說明粉條是我國傳統的淀粉制品，配做湯、菜均可，其風味特殊，烹調簡便，成本低廉，所以是致富的首選，該機體積小，產量高。新型土豆粉機在民間傳統手工制粉的基礎上，以博采眾家之長，使該機保持手工制作的特有風味，無生演粉及原料氣味，是當下盛行的火鍋必不可少的食品之一。該機的主要原料是薯類，此外如：綠豆、蠶豆、豌豆也適用。二、工藝流程選料→配料打芡→加礬加面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。三、機器結構及工作原理本產品是由底座、立柱、軸承套、筒體、絞龍、模板、槽輪等幾十個零件及電機開關等附件而組成。其工作原理：由槽輪傳動帶動絞龍輸送與擠壓，將和好軟硬適宜的面團，投入料口經成型模孔擠壓出來即成面條，同時將面條落入滾沸的鍋內即成。四、使用及操作1、接電試車：先將模板，三角帶卸下，再接電點動，確定電機轉向后（按箭頭標示），裝上三角帶并合閘試轉一分鐘再裝模板。如轉向接反時有損壞模板的危險。2、機器檢查：開機前必須檢查機件部位是否正常，螺絲有無松動，接地線必須裝好。五、加工工藝1、先將淀粉用熱水調成糊狀，再用沸水向調好的稀糊猛沖，快速攪拌10分鐘。調至粉糊透明均勻易于漏粉為止。即為芡。2、在粉芡內加入0.5%的明礬，充分濕勻后再將濕淀粉和粉芡混合，攪拌成無疙瘩、不粘手的軟面團即可。3、漏粉時，將該機置于鍋臺上，鍋內水面要保持在離邊3厘米，水溫在97-98攝氏度之間。4、米粉、粉條落到沸水鍋后，在待其將要浮起時，用竹竿挑起。拉到冷水缸冷卻，以增其彈性，冷卻后在用竹竿繞成捆，放入漿中，浸3-4分鐘，撈起涼透。在用清水漂過，能增其光澤度。5、為了使米粉或粉條色澤潔白，可用二氧硫熏蒸、漂白。6、浸好的米粉或粉條可風干，冬季可采用冷干法。7、米粉或粉條干燥后，扎成把，包裝備用。8、由于漏粉煮沸才能定型，煮沸加熱的形式，主要有煤火加熱和蒸氣加熱兩種，可根據自身的經濟條件和產量加以選擇。六、米粉、粉條機的主要技術參數和故障排除方法型號電壓功率產量外形尺寸HY-100型220/380V1.5KW120kg/h300*900*550mm常見故障原因排除方法往上返面開始進料太快溫度上升后再正常進料粉條出來不光滑模具有障礙物停機清理模具主機噪音大螺旋軸與外套摩擦調整中心軸承壞換件
|
在線咨詢 
