制作工藝1.將面粉放入盆內，加入溫水，食堿和精，拌和均勻，蓋上擰干的濕潔布，餳約30分鐘。2.將面團揉勻，搓成條，分成重約50克一個的劑子，搟成薄片，刷一層花生油，折疊搟成長圓薄片，用手拿住一邊在案板上使勁甩開，如此反復倒換位置甩上幾次，甩勻以后，再用手抻薄一些，再刷一層花生油，兩手各捏住一頭，由后向前反復折疊后，卷成圓條，稍稍抻長，從一頭向另一頭盤卷成圓形，按扁搟成直徑6厘米的餅坯。3.將餅坯放入燒至七成熱的吊爐餅鐺上，蓋上燒熱的爐蓋，烤約8-10分鐘，至餅皮金黃酥脆，里面柔軟熟透，即可食用。
設備尺寸：42cm*63cm*100cm*182cm市場前景：轉爐燒餅北方地區知名風味小吃.多年來.經過潛心研制.吸取傳統以幾十種名貴中草藥.香料精心調制.不使用任何添加劑防腐劑等物品.具有薄.透..香等特點.風味純正.口感爽滑.老少皆宜.轉爐燒餅機四大優勢：一口味獨特柔軟可口二高效率本產品改變了傳統吊爐燒餅效率低，易燙手，勞動強度大，餅底結碳，涼后變硬等缺點三美觀衛生本產品是采用液氣燃燒替原來的炭火燒烤，解決了碳木不衛生，使用不方便的問題，同時借鑒面包加工先熱底后燒蓋的技術，在轉爐內部輔以紅外線燒烤設備，進一步提升了傳統燒餅外焦里嫩的特色，采用上等鋼材，高溫不變形，豪華外觀，形象倍增可靠的全保護裝置四產量大傳統燒餅機最快加工速度每小時100個左右，滿足不了顧客的需求，香酥轉爐燒餅機一分鐘出來4個每小時加工240個，大大節省了人力資源。人工就是成本，比傳統做法節省2-3個工人。據統計，在中國，燒餅每天的銷量是除饅頭之外的第二大消耗品，前景廣闊。產品優勢：我們的轉爐燒餅機一袋面可450-500個燒餅，每次能出30-40個，烤出來的燒餅色澤均勻，口感香酥，一個小燒餅所有的成本就是0.3元左右，市場賣價一般賣到1元/個，稍大一點的成本大概0.6元左右，市場賣家一般賣到1.5—2元/個，一般一個兩人小店一天最少能賺300多元；如果再加以配送利潤更是直線上升，像糧油蔬菜店、流動燒烤車、連鎖超市、各大中小餐館飯店、學校食堂、工廠食堂、職工食堂等等。市場穩定，前景廣闊，歡迎前來實地考察。轉爐燒餅引進先進工藝，標準，干凈衛生，統一模具，統一流程，統一口感，統一店面形象，加盟投資幾千元，便可輕輕松松月收入萬元以上。投資風險小，利潤高，零風險投資，所有加盟店均可快速啟動也可流動銷售。轉爐燒餅機的五大優勢1.口味獨特、柔軟可口。2.高效率，改變了傳統吊爐燒餅效率低、易燙手、勞動強度大、餅底結炭、涼后變硬等缺點。3.美觀衛生，采用防風替原來的炭火燒烤，解決了炭火不衛生、使用不方便的問題，同時借鑒面包加工先熱底后烤蓋的技術，進一步提升了傳統燒餅外酥里嫩的特色。采用上等鋼材，高溫不變形，豪華外觀，形象倍增，可靠的全保護裝置。4.制作標準，統一模具統一流程統一口感店面形象倍增。5.產量大，傳統燒餅機最快加工速度為每小時100個左右，滿足不了顧客的需求。口口香轉爐燒餅每個小時加工300個左右.大大節省了人力資源。兩人就能開業。口味有五香，豆沙，肉松，白糖，棗泥，原味等。轉爐燒餅機小本創業好項目：1、口味多樣，外形整齊食品好不好賣，關鍵是好不好吃。轉爐燒餅機和吊爐打燒餅截然不同，它可根據客戶需要，方便的變換口味，可做出孜然、五香、麻辣、甜味、豆沙、棗泥等數種口味;而且是模具成形，美觀漂亮，讓人產生一種食欲;同時采用恒溫烤制，火色均勻，外焦里嫩，軟香酥脆，吃了還想吃。2.干凈、衛生恒溫烤制，火色均勻，一人操作，產量大，省時省力，速度快。口味、餅重、火色隨意調整。3、省時省力傳統吊爐燒餅，兩個人一天充其量不過500個。而一天下來累得腰腿疼胳膊腫，不干吧，天天有人搶著買。干吧，實在太累。而采用轉爐燒餅機，改變了傳統吊爐燒餅效率低、易燙手、勞動強度大、餅底結炭、涼后變硬等缺點4速度快、滿足供應轉爐燒餅機，1分鐘出來4-6個餅，1小時300左右.速度快，產量大，滿足消費，購餅者從此不再等。5.無需營銷策劃家常食品，一日三餐，門口有人買，街上有人要。不需要營銷高手，不需要策劃，不需要名人效應，只要你做出來，就會有人要。6、風險很小一個日常小燒餅，一日三餐，天天都吃，誰都離不了，當主食配湯配菜吃，當零食炸了夾串兒吃，貴人吃，平民也吃，窮人吃，富翁也吃。有菜能吃，沒菜更能吃，平時吃，過節也得吃，冬天吃，夏天也吃，刮大風吃，下暴雪照樣也得吃，一年四季365天，天天沒有淡季，干凈又衛生，好吃又便宜。7、社會效益轉爐燒餅機的出現，將會使目前路邊街頭的小食品手工作業推向衛生、規范、產業，不但能使老百姓天天都吃上放心、干凈、衛生的食品，同時又能給您提供一條賺錢的生財之道。8、以專業的隊伍，嚴謹的管理，超卓的設備.著力于打造燃氣.電氣節能系列.盡顯高科技魅力.全環保.高效節能.精致美觀.并以周到人性的設計和穩定出色的質量.成為行業內廣大客戶的首選設備。
市場前景：轉爐燒餅北方地區知名風味小吃.多年來.經過潛心研制.吸取傳統以幾十種名貴中草藥.香料精心調制.不使用任何添加劑防腐劑等物品.具有薄.透..香等特點.風味純正.口感爽滑.老少皆宜.轉爐燒餅機四大優勢：一口味獨特柔軟可口二高效率本產品改變了傳統吊爐燒餅效率低，易燙手，勞動強度大，餅底結碳，涼后變硬等缺點三美觀衛生本產品是采用液氣燃燒替原來的炭火燒烤，解決了碳木不衛生，使用不方便的問題，同時借鑒面包加工先熱底后燒蓋的技術，在轉爐內部輔以紅外線燒烤設備，進一步提升了傳統燒餅外焦里嫩的特色，采用上等鋼材，高溫不變形，豪華外觀，形象倍增可靠的全保護裝置四產量大傳統燒餅機最快加工速度每小時100個左右，滿足不了顧客的需求，香酥轉爐燒餅機一分鐘出來4個每小時加工240個，大大節省了人力資源。人工就是成本，比傳統做法節省2-3個工人。據統計，在中國，燒餅每天的銷量是除饅頭之外的第二大消耗品，前景廣闊。產品優勢：我們的轉爐燒餅機一袋面可450-500個燒餅，每次能出30-40個，烤出來的燒餅色澤均勻，口感香酥，一個小燒餅所有的成本就是0.3元左右，市場賣價一般賣到1元/個，稍大一點的成本大概0.6元左右，市場賣家一般賣到1.5—2元/個，一般一個兩人小店一天最少能賺300多元；如果再加以配送利潤更是直線上升，像糧油蔬菜店、流動燒烤車、連鎖超市、各大中小餐館飯店、學校食堂、工廠食堂、職工食堂等等。市場穩定，前景廣闊，歡迎前來實地考察。轉爐燒餅引進先進工藝，標準，干凈衛生，統一模具，統一流程，統一口感，統一店面形象，加盟投資幾千元，便可輕輕松松月收入萬元以上。投資風險小，利潤高，零風險投資，所有加盟店均可快速啟動也可流動銷售。轉爐燒餅機的五大優勢1.口味獨特、柔軟可口。2.高效率，改變了傳統吊爐燒餅效率低、易燙手、勞動強度大、餅底結炭、涼后變硬等缺點。3.美觀衛生，采用防風替原來的炭火燒烤，解決了炭火不衛生、使用不方便的問題，同時借鑒面包加工先熱底后烤蓋的技術，進一步提升了傳統燒餅外酥里嫩的特色。采用上等鋼材，高溫不變形，豪華外觀，形象倍增，可靠的全保護裝置。4.制作標準，統一模具統一流程統一口感店面形象倍增。5.產量大，傳統燒餅機最快加工速度為每小時100個左右，滿足不了顧客的需求。口口香轉爐燒餅每個小時加工300個左右.大大節省了人力資源。兩人就能開業。口味有五香，豆沙，肉松，白糖，棗泥，原味等。轉爐燒餅機小本創業好項目：1、口味多樣，外形整齊食品好不好賣，關鍵是好不好吃。轉爐燒餅機和吊爐打燒餅截然不同，它可根據客戶需要，方便的變換口味，可做出孜然、五香、麻辣、甜味、豆沙、棗泥等數種口味;而且是模具成形，美觀漂亮，讓人產生一種食欲;同時采用恒溫烤制，火色均勻，外焦里嫩，軟香酥脆，吃了還想吃。2.干凈、衛生恒溫烤制，火色均勻，一人操作，產量大，省時省力，速度快。口味、餅重、火色隨意調整。3、省時省力傳統吊爐燒餅，兩個人一天充其量不過500個。而一天下來累得腰腿疼胳膊腫，不干吧，天天有人搶著買。干吧，實在太累。而采用轉爐燒餅機，改變了傳統吊爐燒餅效率低、易燙手、勞動強度大、餅底結炭、涼后變硬等缺點4速度快、滿足供應轉爐燒餅機，1分鐘出來4-6個餅，1小時300左右.速度快，產量大，滿足消費，購餅者從此不再等。5.無需營銷策劃家常食品，一日三餐，門口有人買，街上有人要。不需要營銷高手，不需要策劃，不需要名人效應，只要你做出來，就會有人要。6、風險很小一個日常小燒餅，一日三餐，天天都吃，誰都離不了，當主食配湯配菜吃，當零食炸了夾串兒吃，貴人吃，平民也吃，窮人吃，富翁也吃。有菜能吃，沒菜更能吃，平時吃，過節也得吃，冬天吃，夏天也吃，刮大風吃，下暴雪照樣也得吃，一年四季365天，天天沒有淡季，干凈又衛生，好吃又便宜。7、社會效益轉爐燒餅機的出現，將會使目前路邊街頭的小食品手工作業推向衛生、規范、產業，不但能使老百姓天天都吃上放心、干凈、衛生的食品，同時又能給您提供一條賺錢的生財之道。8、以專業的隊伍，嚴謹的管理，超卓的設備.著力于打造燃氣.電氣節能系列.盡顯高科技魅力.全環保.高效節能.精致美觀.并以周到人性的設計和穩定出色的質量.成為行業內廣大客戶的首選設備。
原料：小麥面粉600克。調料：5克、堿1克、花生油60克。做法：1、將面粉放入盆內，加入溫水，食堿和精，拌和均勻，蓋上擰干的濕潔布，餳約30分鐘；2、 將面團揉勻，搓成條，分成重約50克一個的劑子，搟成薄片，刷一層花生油，折疊搟成長圓薄片，用手拿住一邊在案板上使勁甩開，如此反復倒換位置甩上幾次，甩勻以后，再用手抻薄一些，再刷一層花生油，兩手各捏住一頭，由后向前反復折疊后，卷成圓條，稍稍抻長，從一頭向另一頭盤卷成圓形，按扁搟成直徑6厘米的餅坯；3、將餅坯放入燒至七成熱的吊爐餅鐺上，蓋上燒熱的爐蓋，烤約8-10分鐘，至餅皮金黃酥脆，里面柔軟熟透，即可食用。
綠豆糕酥餅機型號：SZ-09B-2自動酥餅機【規格：10-250g/只】【電源：220V / 380V】【重量：600kg】【產量：200-6000只/h】【整機功率：3.5KW】【外形尺寸：3800*2200*1450 mm】全自動酥餅機性能：1、綠豆糕酥餅機面皮經過兩道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩定；2、自動酥餅機每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品的重量；3、北京多功能酥餅機面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有鷹眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；4、酥餅機經過最后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；5、酥餅機開啟分離式捏花成型機，并設定其切斷長度以決定產品的長度尺寸及重量大小；6、多功能酥餅機具有同步調速功能，操作更加方便。切刀座可更換為不同產品的切刀座，刀座經久耐用，清洗方便。7、包餡卷制后的酥皮面柱經捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、度穩定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
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