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和面機按照結構分為真空和面機，非真空和面機，還分為臥式和面機，立式和面機，單軸和面機，雙軸和面機，半軸和面機；
    按照材質分為普通的和面機，簡易和面機，全鋼和面機，半鋼和面機等。
 萬工雙動雙速和面機的功能介紹：
    功能多樣，用途廣泛，主要適用于攪拌黃油，奶酪，打雞蛋，揉面團，小型和面機還有攪拌果汁，沙拉，涼菜的功能。但是商用的和面機就很少用于這方面了。主要還是用于和面。

優勢：

1、       實用，多項拌法，勁道十足。缸內面粉不斷通過推拉揉壓等多種拌法，迅速充分攪和，使干面粉盡快均勻與水相融合

2、      內外部結構優化，量多量少的面粉都可以攪拌均勻

3、      高效率，和面速度是人工和面的4倍，是普通和面機的2倍

4、      新式螺旋和面器的設計，均勻和面不跑粉，省心省力，干凈衛生

5、      優質純銅電機，超大功率，超長壽命

6、      雙速雙動，和面與手工和面韌性接近

經過一年多的調研開發，2018年新款五代麻花機得到了客戶的認可，即日起正式面向全國銷售，該機在保持原外觀結構、技術參數、性能指標上，進行了密封改進、密封件壽命延長1～2倍；采用高壓電磁鐵，使用安全可靠；傳動系統進行改進，使用壽命延長3倍以上；輸送架有效改進，穩定性大大提高。

萬工機械始終圍繞幫助客戶成功的初心，我們一直在路上