| 慶多功能電炸鍋XH-09多功能電炸鍋 |
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價(jià)格:0 元(人民幣) | 產(chǎn)地:本地 |
| 最少起訂量:1人民幣 | 發(fā)貨地:河北 | |
| 上架時(shí)間:2018-05-17 15:03:20 | 瀏覽量:962 | |
河北德科機(jī)械科技有限公司
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| 經(jīng)營模式:貿(mào)易公司 | 公司類型:私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè):輪胎保護(hù)鏈 | 主要客戶:個(gè)人及公司 | |
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| 聯(lián)系人:張龍 (先生) | 手機(jī):18713967892 |
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產(chǎn)品名稱:電熱油炸鍋XH-09(帶腳架)電壓:220V/380V功率:7Kw容量:實(shí)際油容量(約80L) 油位下線20L油炸溫度:50℃ - 300℃油鍋尺寸:770×400×210mm外形尺寸:1035×480×800mm1、MIR油炸薯?xiàng)l的配料制作方法MIR薯?xiàng)l粉1公斤,土豆泥1.5公斤,水2公斤,拉膠0.006公斤,食0.015公斤,味精0.005公斤,如需該店薯?xiàng)l的味道,可適當(dāng)加糖、花椒粉等調(diào)味品。(1)首先將拉膠溶于50-70℃的溫水中,攪拌幾分鐘(以無沉淀物為宜)溫水的用量要計(jì)入總水量的配比中取。(2)再將味精、食加入水中攪拌融,并將已溶解拉膠水后倒入其中。(3)將含有上述(2)溶液倒進(jìn)MIR薯?xiàng)l粉中,并迅速攪拌,很快膨脹成泥狀、待用。(4)將新鮮的土豆曬一至二天除去多余水分,去皮切塊放蒸籠中蒸熟,然后和(3)混合在一起,用手揉均勻,最好成型放在160℃炸一分鐘即可。2、炸鴨配料制作方法(一)配料標(biāo)注(按鴨白500克)水600克、黃酒20克、食10克、蜂蜜24克、生姜5片、香油10克、黨參4克、小茴香15克、大茴香15克、花椒4克、陳皮2克、甘草、6克、桂皮6克、1克、砂仁1克、白芷1克、豆蔻1克、1克。![]() 煤氣燃?xì)庹啝t 詳細(xì)參數(shù)主要參數(shù)電 源: 220V 煤氣加熱鍋內(nèi)油容量:45L可調(diào)工作溫度:20--300C額定工作壓力:0.08MPa額 定 功 率:0.1kw外型尺寸(鍋蓋關(guān)閉時(shí)):65011201200mm ![]() 產(chǎn)品名稱:電氣兩用不銹鋼壓力炸鍋(炸雞爐)產(chǎn)品型號:HX-30型(電,氣兩用)額定工作壓力:0.0833MPa輸入電源:50220V 380V(兩用)耗電量:越4度/小時(shí)最大功率:4-12KW溫度范圍:20-300℃容量:30公斤整體尺寸:960×710×1100mm重量:140Kg可以放60斤油,一次性可以炸8-12只鴨子(2.5斤重)產(chǎn)量:30公斤/小時(shí)特 性:(1)超豪華外型設(shè)計(jì),整機(jī)不銹鋼,鑄鋁上蓋,結(jié)構(gòu)全。(2)整體不銹鋼材料,電子定時(shí),自動(dòng)控壓排氣。功能介紹:最新MDXZ系列炸雞爐炸鴨爐是饞嘴鴨和京都爆鴨專用爐,根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式燒鴨的工藝特點(diǎn)而制。炸制的食品外酥里嫩色澤鮮明香氣撲鼻能保持食物的原有營養(yǎng),達(dá)到了色香味俱全的效果,深受用戶喜歡。除用于炸鴨外,還可以炸雞、雞腿、雞翅、魚、排骨、羊肉等各種肉類、蔬菜和土豆等。該機(jī)具有各項(xiàng)能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點(diǎn),確是國內(nèi)目前最新式的食品機(jī)械設(shè)備(隨機(jī)附帶炸鴨配方)。適用于各飯店、賓館、快餐廳、小吃店、機(jī)關(guān)、工廠食堂及個(gè)人經(jīng)營。 ![]() 設(shè)備特點(diǎn):①自動(dòng)出料:通過電動(dòng)提升的方式,炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出,減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。②自動(dòng)控溫:通過引風(fēng)機(jī)對電控儀表進(jìn)行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài),產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。③自動(dòng)過濾:油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過濾到水中,了油面的清潔,延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。④油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪完全隔開,不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。油水混合油炸工藝簡介:·該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。·該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧程度,仰制價(jià)的升高,從而延長炸油的使用壽命。·該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過份干燥時(shí),水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫?huì)出現(xiàn)焦、炭現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,食用者的健康。 ·獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。 ![]() 油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。設(shè)備以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機(jī)采用食品機(jī)械專用不銹鋼材料制造。操作簡單、全、易清洗、方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由有手動(dòng)起吊系統(tǒng)、獨(dú)特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品,變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù),徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。該油炸流水線可根據(jù)客戶需要產(chǎn)量而專門定做。此處為6米油炸線參數(shù),可供參考電源:380V 50Hz總功率:136KW忘帶轉(zhuǎn)速:2.5-13m/s外形尺寸:6000*1600*2200mm重量:2200kg油炸食品高度:10-70mm排渣速度:1.12Mm備注:6米無級調(diào)速 ![]()
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