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產(chǎn)品介紹：
凍肉絞肉機(jī)是肉食品加工中最常用的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，

配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。切割后的肉餡溫度溫

升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均

由不銹鋼制造，耐腐蝕，易清洗，完全符合食品衛(wèi)生要求。本公司生產(chǎn)各種型號(hào)絞肉

機(jī)，可根據(jù)客戶要求專門定制。本機(jī)可將-18℃未解凍的無(wú)骨肉塊直接加工成不同徑的

大小顆粒.絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無(wú)需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)

成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。為斬拌或攪拌做好前期工作。
凍肉絞肉機(jī)
性能： 
絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將

料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，

從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
優(yōu)點(diǎn)：
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；
3、絞切過(guò)程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；
功能：
1、絞凍肉功能；
2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。