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在發(fā)布會(huì)上，御莊園工貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)潘潔希表示，在各級(jí)政府的大力倡導(dǎo)下，傳統(tǒng)文化正在復(fù)興，中國(guó)人也越來(lái)越重視包含端午在內(nèi)的傳統(tǒng)佳節(jié)，如今，粽子市場(chǎng)供不應(yīng)求，御莊園從工藝到配料都走在行業(yè)前端，在注重品質(zhì)的同時(shí)，已研發(fā)出了更多質(zhì)優(yōu)味美的“云粽”以滿足市場(chǎng)需求。他表示，云南是優(yōu)質(zhì)原生態(tài)食材王國(guó)，既然守著這個(gè)寶庫(kù)，作為云南食品糕點(diǎn)行業(yè)的中國(guó)馳名商標(biāo)，御莊園將充分利用豐富的行業(yè)資源與行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)用心挖掘云南優(yōu)質(zhì)食材，做具有云南特色的粽子，讓“云粽”的概念更加厚實(shí)、更加響亮，讓御莊園粽子成為“云粽”責(zé)無(wú)旁貸的領(lǐng)軍品牌，讓更多人品嘗到云南味道，讓更多人用舌尖去品味云南厚重的地域文化和豐富的民族文化。

潘潔希董事長(zhǎng)表示，粽子的生產(chǎn)工藝與鮮花餅相比更為復(fù)雜，而且目前從工藝上還無(wú)法用機(jī)器來(lái)替代人工制作，這就對(duì)生產(chǎn)管理提出了更高的要求，但，“炮制雖繁必不敢省人工，食材雖貴必不敢減物力”，對(duì)于“云粽”的研發(fā)和生產(chǎn)，御莊園將一如既往地遵行“真材實(shí)料，誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念，追求高品質(zhì)以領(lǐng)軍“云粽”。

 領(lǐng)軍“云粽”之

御莊園粽子“夢(mèng)之隊(duì)”

鮮花豆沙粽

精選新鮮玫瑰花瓣和優(yōu)質(zhì)紅豆，綿香軟糯完美結(jié)合，清醇香甜的味道，柔軟細(xì)膩的口感，透過(guò)濃郁的花香，彌漫口中，甜蜜層層蕩漾，滋味妙不可言。

豌豆臘肉粽

精選新鮮豌豆，色澤青翠，口感清爽。料選云南風(fēng)味臘肉，其外表金黃，內(nèi)里紅白分明，青翠與金黃“赤誠(chéng)”相見(jiàn)，自有一番不可言說(shuō)的美妙。

雜糧粽

混合了紅豆、綠豆、花生等豆類(lèi)和粗糧為原料的雜糧粽，低糖低脂，清熱解毒，消暑祛濕，健胃和脾，是老少皆宜的端午健康美食。

蛋黃鹵肉粽

經(jīng)過(guò)濃而不咸，香而不濁，醇而不寡的鹵水鹵制的肉，配上細(xì)膩多油的海鴨咸蛋黃，口感綿密，回味無(wú)窮，讓舌尖上的味蕾快樂(lè)得跳舞。

經(jīng)典云腿粽

選用云南著名特產(chǎn)宣威火腿，鮮香的火腿肉搭配軟糯嫩滑的白糯米，營(yíng)養(yǎng)尤其豐富，其咸香回甜的特殊口感，讓人食之不膩。