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桃酥機主要由撥面輥、成型輥、給面刀、機 架總成、輸送帶、托輥、膠輥、動力總成等八大 部分組成。 外形尺寸：1100×500×1200（含：放面盒） 設備功率：0.75Kw 設備重量：170 ㎏

維護與保養注意事項 ① 每天工作前檢查各刀具之間、撥面輥 子之間是否有異物； ② 每天工作后將設備上拋灑（亂放）的 面及雜物清理干凈，切記不要用水沖 洗設備，以免對設備造成不必要的損 傷。 ③ 正常生產后面刀位置盡可能不要隨意 變動。 ④ 生產過程中不得將手放入撥面輥和成 型輥之間。

優勢：

1、桃酥機采用的是模塊化設計，方便調整。

2、運轉平穩、耗能低，噪音低

3、制作產品的規格、尺寸都可以設定。

4、生產速度變頻調節，操作方便，機械耐用，保證長時間正常運行。

5、桃酥機的使用過程中不會破壞面皮組織。

6、配有自動撒芝麻結構，芝麻附著效果好。

7、長時間使用不會出現發熱現象。

8、桃酥機制作的產品重量和品質相對比較穩定。

9、桃酥機機型輕巧，多用途，可制作各種餅干、桃酥等食品，可通過更換磨具產生多樣化的產品。

桃酥機性能特點：

該桃酥機克服了手工操作的缺點,具有效率高,質量穩定,產品均勻,節省人工降低成本,更換模具(模具具有多樣化)可以生產方形酥.圓形酥。.橢圓形酥、帶字桃酥、宮廷酥、盧果和酥性餅干等不同形狀不同大小的酥性餅干產品.該機又在原來的基礎上設計而成了自動翻盤(反正盤都能用)和自動擺盤功能(可根據客戶對一烤盤里面需要擺多少桃酥進行設計)是大.中.小食品企業的理想選擇。