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 早年間，由于經濟條件限制，為了節約，老百姓想吃米豆腐了基本都是自家加工制作，制作方法也粗糙，主要都是根據個人經驗掌握原料配比量，吃米豆腐的辣椒也是隨意制作的，所以沒有形成特定的風味，也沒有多少人做米豆腐生意。

       隨著人們生活水平的逐步提高，老百姓想吃米豆腐了，也基本都是去買，所以做米豆腐生意的也越來越好，專門做米豆腐的作坊和工廠也漸漸發展興起。由于集中生產，人力生產費時費力，產量低，我公司特堆出電加熱全自動米豆腐機。

米豆腐機有以下特點：

1、通過電加熱管加熱導熱油實現無壓加熱，加熱溫度可達到260度。

2、受熱面積大，加熱均勻，熱效率高。

3、加熱的速度快，物料沸騰時間短。

4、使用安全、操作方便、應用廣泛。

5、實現自動攪拌，攪拌均勻，不糊鍋底。

6、多種出料方式：立式和可傾式（可傾斜90度，出便出料）。

7、材質分別有碳鋼和不銹鋼。后者符合國家衛生級標準內外鍋體均采用304不銹鋼制造，前者衛生要求不高的可采用。

8、時間溫度可以控制。

       使用米豆腐機標準化設備生產也更有利于米豆腐這項特色小吃風味和工藝的統一發展和提高，經過長久以來的積累改進，米豆腐的色澤、口感各方面都形成了自己獨有的風味；是大家致富發展的小投資設備。

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