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菜籽制油，可以選用壓榨設(shè)備壓榨，也可以進(jìn)行浸出制油，當(dāng)然了還有一種方法，就是先壓榨，然后在浸出。壓榨法制油，也叫物理壓榨法，是借助機(jī)械外力的作用將油脂從油脂總擠壓出來(lái)的方法，是傳統(tǒng)的油脂制取方法，包括人力土榨，液壓榨油機(jī)，螺旋榨油機(jī)。

螺旋榨油機(jī)是如今廣泛應(yīng)用的榨油機(jī)，因?yàn)榧庸ぬ幚砹看螅a(chǎn)連續(xù)，勞動(dòng)強(qiáng)度小，出油率高，食用油各種油料的榨油，例如菜籽、大豆、棉籽和米糠等。

浸出制油是利用化學(xué)溶劑正己烷固液萃取方法，是油脂生產(chǎn)比壓榨法更為先進(jìn)的的制油方法，出油效率高、粕的質(zhì)量好，加工成本低，生產(chǎn)的環(huán)境良好，操作人員少，浸出制油方法在世界被廣泛應(yīng)用。

大中型菜籽油廠(chǎng)的制油工藝多數(shù)采用的是：高溫預(yù)榨——浸出制油工藝，具體包含：油菜籽——清理——軟化——榨坯——蒸炒——預(yù)榨——浸出——毛油。當(dāng)然了，菜籽毛油要進(jìn)行精煉才能進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。這種預(yù)榨浸出法，是針對(duì)高油分油料進(jìn)行的，先通過(guò)壓榨取出一部分油，壓榨餅在經(jīng)過(guò)浸出法提取油餅中剩下的油脂，達(dá)到了資源的大利用。

企鵝機(jī)械生產(chǎn)的壓榨設(shè)備，可以進(jìn)行單獨(dú)的壓榨，也可以作為預(yù)榨榨油使用，預(yù)榨浸出精煉生產(chǎn)線(xiàn)可以根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際需求制定合理的方案，讓不同的油廠(chǎng)有自己合適的生產(chǎn)流程，不同等級(jí)的油品要求也油不同的生產(chǎn)流程。企鵝機(jī)械的工程師不斷進(jìn)行技術(shù)的研發(fā)和更新，讓油脂設(shè)備更符合當(dāng)今時(shí)代和客戶(hù)的需求。

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