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組成結構:由清洗系統、強力漂洗系統、漂洗系統、傳送系統及電器控制系統等部件組成。

工作原理:周轉筐由人工在進口端按順序插入傳送帶中并隨著傳送帶進入箱內洗滌。清洗水溫由溫控器控制在攝氏55℃±5℃。然后自動進入高溫漂洗區進行漂洗，由上下漂洗管噴嘴噴出攝氏82℃±2℃的高溫凈水（洗杯時溫度控制為攝氏65度）漂洗。出口端由人工取卸周轉筐。

1.清洗系統的主要功能是清除掉周轉筐上的的大粒贓物。由上下洗滌臂上的噴管組噴出洗滌水進行沖洗，水經過篩網過濾后又重新回到洗滌水槽中，洗滌水由泵循環使用。洗滌水槽中可以加入洗滌劑，洗滌劑的主要作用是幫助除去洗筐機上的油膩及殘渣，并使這些油膩和殘渣浮在洗滌水槽中。根據周轉筐的臟度及水源水質不同，洗滌槽中的洗滌濃度要求也不同。為使洗滌劑達到洗滌效果，洗滌水的溫度要求在50～60℃具體溫度要求依不同的洗滌劑而略有不同。

2.周轉筐經過洗滌區后到達漂洗區，漂洗系統的主要任務是沖洗掉周轉筐的臟的洗滌水并使設備快干。與洗滌區不同，在漂洗區，80～85℃的干凈水從漂洗臂直接噴到周轉筐上，然后流到洗滌水槽，供清洗再用。漂洗不形成循環。最后進入風干區，吹掉設備上的大水珠。

3.洗盤機的漂洗水為干凈水，干凈水從漂洗管噴出后，并不是直接流向排水管，而是依次流過洗盤機的洗滌水槽，***后經溢流口到排水管，因此，洗滌槽的水是在不斷更新的。從而大大節省水、電力、催干劑和洗滌劑用量。

在使用過程中需要對其進行正確的操作，正確的操作是機器延長使用壽命的根本保證。

1、打開總電源，檢查放水閥是否關閉，設置熱水溫度。

2、打開進水管閥門，當水灌滿儲水池后，電磁閥自動關閉停止供水。

3、儲水池水灌滿后，打開蒸汽管道閥門，當溫度達到設定值時，電磁閥自動關閉停止蒸汽供應。

4、水灌滿后，先按“RESET”按鈕，再按“START”按鈕，啟動設備。

5、灌滿水之前，禁止啟動水泵，生產過程中經常清洗過濾板，以免水壓低于4bar，損壞水泵。

6、生產中出現卡盒現象時應及時停車，待故障排除后方可繼續進行。

7、生產結束后，停止輸送機及水泵開關，關閉蒸汽閥，供水閥。

8、打開排水閥門進行排水并進行清洗、消毒。