| 供應優質丙酸鈣4075-81-4 長期供應 大量直銷 |
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價格： 元(人民幣) | 產地：湖北武漢市 |
| 最少起訂量：1千克 | 發貨地：湖北武漢市 | |
| 上架時間：2018-01-17 09:09:38 | 瀏覽量：177 | |
武漢遠城科技發展有限公司
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| 經營模式：貿易公司 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業：原料藥 | 主要客戶：高校，企業 | |
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產品名稱： 丙酸鈣 CAS： 4075-81-4 標準： 企業標準 天然/合成： 合成 提取來源： 巴斯夫丙酸原料 級別： 食品級 含量： 99% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25kg/編織袋 可拆分 成份： 丙酸鈣 理化屬性：白色顆粒或粉末晶體。具有良好的流動性。無臭，刺激性小。 類別： 天然食品 行業： 食品 領域： 防腐防霉劑 下延產品： 面包、糕點、甜食、醬油等食品 運用： 在食品工業中，丙酸鈣對霉菌、革蘭氏陰性菌和好氣性芽孢桿菌有很好的抑制作用，而對酵母生長的影響不大，可廣泛應用于面包、糕點、甜食、醬油等食品以及飼料防霉防腐。比苯甲酸鈉、山梨酸鉀等有更好的效果。 用法用量： 使用限量：GB 2760—96(g/kg)：面包、醋、醬油、豆制食品、糕點，2.5；生面濕制品(指切面、餛飩皮)≤0.25(以丙酸計)。 FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg(單用或與丙酸、山梨酸及其鹽類合用量)。日本(以丙酸計)：2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西點。1.0g鈣鹽(一水鹽)相當于丙酸0.790g。用量過多會阻止面包酵母生長，損害風味。能阻止黑曲霉(Asp．Niger)、好氣性產芽孢菌(B．Subtilis)生長。 USDA，9CFR，§318．7(2000)：面粉制品，0.32%(以小麥粉量計，單用或與丙酸鈉合用量)。 USDA§381．147(1994)：新餡餅面團3%(以小麥粉量計)。 進價8.89元/kg |
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