| 離心濾油機(jī)過(guò)濾后雜質(zhì)沉淀的解決方法 |
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一些用戶(hù)由于操作不當(dāng)或者使用方法錯(cuò)誤導(dǎo)致過(guò)濾出來(lái)油質(zhì)不干凈,這時(shí)需要二次過(guò)濾、三次過(guò)濾,導(dǎo)致成本增多。 下面我們就為大家重點(diǎn)講解一下榨油機(jī)壓榨的毛油經(jīng)離心式濾油機(jī)過(guò)濾后出現(xiàn)的常見(jiàn)問(wèn)題; 1、過(guò)濾后的食用油中依然有沉淀物該怎么解決? 在這種情況下,可以在出油口處加個(gè)不銹鋼過(guò)濾網(wǎng),這樣就可以防止濾油機(jī)過(guò)濾不凈又增加了一道簡(jiǎn)單的過(guò)濾程序。 2、過(guò)濾之后的油出現(xiàn)冒泡現(xiàn)象是怎么回事? 食用油過(guò)濾時(shí)如鹽水加的過(guò)多則油色發(fā)亮但食用時(shí)會(huì)冒泡,如鹽水加的少則油色不亮且過(guò)濾不凈。 3、離心式濾油機(jī)過(guò)濾熱油,油渣清除不凈,油渣發(fā)硬,這種情況該如何處理? 出現(xiàn)這種情況,一般是鹽水加的過(guò)少,以致于油渣分離不凈。 4、經(jīng)過(guò)濾后,油和渣一起流出是怎么回事? 一般這種情況就是添加的鹽水過(guò)多,導(dǎo)致油渣過(guò)軟,以致于油、渣一起流出。
提醒各位用戶(hù)在使用離心濾油機(jī)過(guò)濾時(shí),100斤的毛油需要添加1-1.5斤濃度為8%-10%的鹽水,具體鹽水添加的多少,還需要根據(jù)毛油中的含雜量多少來(lái)確定。 怎么判斷毛油中含雜量的多少?這個(gè)需要我們?cè)诓僮髦凶⒁猓绻谡ビ蜁r(shí)油料里雜質(zhì)過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致毛油中含雜量過(guò)多,這時(shí)100斤毛油需要添加大于1.5斤的鹽水,至于是否過(guò)濾干凈,可以通過(guò)過(guò)濾的油以及油渣來(lái)判斷。過(guò)濾后的油太黃渾濁是因?yàn)榧欲}水過(guò)多,而鹽水過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致油渣滓太軟被甩在內(nèi)壁上上流下來(lái),然后又隨著油流出來(lái);過(guò)濾后的油質(zhì)發(fā)黑渾濁是由于加鹽水太少,加入鹽水太少,會(huì)導(dǎo)致毛油里部分雜質(zhì)未被分離,而且渣滓太硬被粘在內(nèi)部上不好清理。因此離心過(guò)濾時(shí)則要根據(jù)毛油的含雜量來(lái)判斷加鹽水的多少,具體情況根據(jù)榨油情況而定。 ![]() 毛油油溫在60度就可過(guò)濾,如果油溫過(guò)高不可進(jìn)行過(guò)濾,因?yàn)榧尤臌}水油容易溢出來(lái)。在制作鹽水的時(shí)候,使用開(kāi)水熔化食鹽,可以起到消菌殺毒的作用。將鹽水倒入毛油中,攪拌均勻,放置3-5分鐘,(這樣做是為了使鹽水和毛油可以充分溶解分離鹽是脫酸的,水是快速分離雜質(zhì)的),然后倒入離心濾油機(jī)內(nèi),開(kāi)啟電源使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)2-4分鐘,然后關(guān)閉電源,待轉(zhuǎn)鼓停止后過(guò)濾后的油從出油管處流出。清理油渣時(shí)把漏油斗直接打開(kāi),用鏟子在中心孔清理內(nèi)壁上的油渣,使用一段時(shí)間后,再把里外桶打開(kāi),把油桶中心分油盤(pán)螺栓卸開(kāi),然后將內(nèi)桶提出,清理外桶內(nèi)流出的細(xì)渣,然后把內(nèi)桶裝上。 雖說(shuō)離心濾油機(jī)操作起來(lái)不難,但是過(guò)濾效果的好壞也是決定油脂的油質(zhì)的關(guān)鍵一步,也要求操作者具備一定的技術(shù),請(qǐng)一定按照說(shuō)明書(shū)的安裝與操作方法進(jìn)行操作。 |
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