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氣調(diào)庫氣體成分分析及貯藏期間果蔬的質(zhì)量檢測
1、氣體成分分析和校正　　各個氣調(diào)間應(yīng)裝有兩處取樣的地方，一處供日常測試取樣，另一處供校核糾正用。對氣調(diào)庫中的氣體成分，每天最少應(yīng)檢測一次，每星期最少應(yīng)校正一次，每年對氣調(diào)系統(tǒng)所有管線至少要做一次壓力測試。　　氣調(diào)庫運行前和運行期間，測氧儀和二氧化碳檢測儀應(yīng)該經(jīng)常用奧氏氣體分析儀進行校核，確保使用儀器的測試準確度，避免因檢測失誤而造成損失。　　2、氣調(diào)貯藏期間果蔬的質(zhì)量檢測　　從果蔬入庫到出庫，始終做好貯藏果蔬的質(zhì)量檢測是非常重要的。保持氣調(diào)貯藏參數(shù)的基本穩(wěn)定，僅僅是為果蔬創(chuàng)造了一個良好的外部貯藏條件，果蔬的質(zhì)量檢測也是必不可少的。　　在氣調(diào)貯藏期，除了經(jīng)常從氣調(diào)門上的小門窗跟技術(shù)穿堂上的觀察窗，用肉眼觀察果蔬發(fā)生的變化，可以從氣調(diào)門上的小門窗取出樣品檢測外，還應(yīng)該定期進庫檢查。　　在氣調(diào)庫貯藏的初期，每月進庫進行檢查一次；取樣檢查時，應(yīng)將果蔬切開，以便了解果蔬內(nèi)部的變化。并將一部分果蔬樣品放置于常溫條件下，了解果蔬的變化情況。檢測的數(shù)據(jù)屬寶貴的技術(shù)資料，應(yīng)不斷地總結(jié)以豐富氣調(diào)貯藏的經(jīng)驗。
冷庫設(shè)計方案的工作內(nèi)容
（1）1間冷庫所有的冷庫系統(tǒng)，包括系統(tǒng)選型設(shè)計（含出圖），各項指標的優(yōu)化，包括但不限于機組、庫板、庫門、設(shè)備的選用、集成、供貨、儲存、安裝、調(diào)試、驗收等工作；　　（2）冷庫系統(tǒng)設(shè)備的安裝、調(diào)試；含冷庫的控制和監(jiān)控：（包括現(xiàn)場監(jiān)控、顯示和預留遠程監(jiān)測線路端子）]；　　（3）冷庫內(nèi)聚氨酯保溫地面、包括保溫層、防凍、防水層等供貨和施工。保證地面防滑處理。　　（4）冷庫系統(tǒng)范圍內(nèi)的供電、照明、排水等工作由投標人完成。　　（5）與建筑等各其他系統(tǒng)承包商配合完成所有接口工作；連接至招標圖紙所示接口位置；　　（6）系統(tǒng)的配置包括冷凝壓縮機組、管路、控制系統(tǒng)，加注好制冷劑和冷凍油等，所有設(shè)備的安裝、管路連接、電線連接、調(diào)試等服務(wù)；　　（7）提供全部設(shè)備安裝及連接、調(diào)試所需之連接件、緊固件、防護材料及其他消耗品，包括在圖紙上、文件上未提及但為完成本合同工作及設(shè)備合理運行所需要的附件和材料等。　　（8）冷庫系統(tǒng)設(shè)備的調(diào)試、維護與質(zhì)量保證服務(wù)；　　（9）人員培訓；　　（10）附件、備件、專用工具供貨；　　（11）售后服務(wù)和技術(shù)支持？
小型冷庫安裝前的準備活動
冷庫的大小要根據(jù)終年要貯藏產(chǎn)品的最高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積。堆與墻壁、頂板之間的空間等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。　　生產(chǎn)性冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。　　既要有良好的隔熱性能，冷庫保溫資料的選用必需因地制宜。又要經(jīng)濟實用。冷庫隔熱資料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用10厘米到15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把資料直接噴到待建冷庫的磚或者是混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱資料有聚氨脂、聚苯脂等。　　聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強，同樣厚度隔熱性稍遜聚氨酯，但是成本比較低。現(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層跟隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。