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冷庫屋制冷設備工程有限公司在國內多個省市區擁有售后維修服務點和冷庫工程安裝網站,實現客戶一個電話,全國售后無憂。公司秉承質量和信譽理念,以誠信交朋友,質量求生存,信譽求發展,提供**的售后服務,與客戶建立可靠穩定的合作關系,謀求共同發展。 我只有線下制作冷庫20余年的經驗。 公司以專業建造各類冷庫為主營業務,可設計安裝各類冷藏庫、保鮮庫、物流庫、冷凍庫、實驗庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫,并可提供各類成套制冷設備及商用冷柜產品。產品廣泛應用于物流、食品、醫療、水產、商超、生物工程等行業。 多年的不懈努力和歷練,使冷庫屋制冷擁有一批經驗豐富的冷庫安裝建造技術人員、冷庫工程項目管理人員。我們公司是一家全國連鎖做線下冷庫的制造型公司。
冷庫貯藏管理中的相對濕度管理
相對濕度是在相同溫度下,空氣中水蒸氣壓和飽和水蒸氣壓之比,通常是用百分數表示。在一般情況下,我們可近似認為果蔬內部的RH值為100%,即水果內部空氣的水蒸氣壓等于該溫度的飽和水蒸氣壓。當果蔬在氣調或其它環境中貯藏時,環境中的水蒸氣壓一般不可能達到飽和水蒸氣壓,這樣,果蔬跟環境之間就存在著水蒸氣壓差,果蔬的水分就會通過表層向環境中擴散,導致失水。 氣調庫中的相對濕度直接影響著產品質量,大部分水果、蔬菜和切花在相對濕度過低時都會很快萎蔫。 為了延緩產品由于失水而造成的變軟和萎蔫,除核果、干果、洋蔥等少數品種外,大部分易腐果蔬產品貯藏的相對濕度以保持在85%—95%為好。氣調貯藏中推薦的相對濕度應以既可防止失水又不利于微生物的生長為度。 要想保持氣調庫中適當的相對濕度,必須有良好的隔熱層,避免滲漏。同時換熱器(冷風機)必須有足夠的冷卻面積,使蒸發器與產品之間的溫差盡可能縮小。因此,只有在機械制冷的精確控制之下,才能保持較高的相對濕度。當蒸發器表面與庫溫溫差加大時,RH值就會下降。 另一個保持濕度的方法是采用夾套庫或薄膜大帳,這種結構和成本比普通庫要高,操作也是比較麻煩的,但在商業上仍不失為一個良好的保濕途徑。當然,塑料薄膜小包裝或在庫內加水增濕也不乏用處。 在氣調貯藏中增濕的另一個方法是設置加濕器,該設備有離心式、超聲式等結構,但目前用的較多的是超聲波加濕器,它是利用高頻振蕩原理將水進行霧化,然后送入到庫內以增加空氣濕度。 相對濕度管理的重點是管好加濕器及其監測系統。貯藏實踐表明,加濕器以在入貯一周之后打開為宜,開動過早是會增加鮮果霉爛數量,啟動過晚則會導致水果失水,影響貯藏效果,開啟程度跟每天開機時間的長短,則視監測結果而定,一般以保證鮮果沒有明顯的失水同時又不致引起染菌發霉為宜。