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茶葉一直都是提高人體免疫力的重要飲品，對于防止酸性體質的形成也是功不可沒，這其中起作用的當然是茶堿，茶葉中茶堿都相對豐富，但根據可溶于水的不同，不同茶葉對預防酸性體質的表現是不同的。 

酸性體質的形成現在很多人每頓飯都離不開葷，去麥當勞、肯德基吃洋快餐更是家常便飯。但是可能很多人不知道，大量攝入這些高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果是使體 內產生過量的酸性物質。當酸性物質超過了人體自身的調節能力時，人體的內環境平衡就被打破，醫學術語稱之為酸性體質。下面就說為什么喝茶有助于調整酸性體質。 

1、飲食結構不合理專家指出，科學的飲食習慣是酸堿食物比例為1：3，但是現代人飲食中的主食往往是精米白面、雞鴨魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析這樣的飲食習慣其酸堿比例卻正好相反，為3：1。因此，長期攝入過多的酸性食物是導致體內環境酸性化的原因之一。

2、生活不規律如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活，都會加重體質酸性化。