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冷庫制冷系統調整前應熟悉的問題制冷系統是由機器、設備和管道閥門連接起來的組合裝置。在操縱調整前，必需熟悉機器的制冷能力、冷庫制冷系統調整前應熟悉的問題制冷系統是由機器、設備和管道閥門連接起來的組合裝置。在操縱調整前，必需熟悉機器的制冷能力、設備配置、機器設備和管道閥門連接狀況，以及各冷間的進貨量及耗冷量、壓縮機的配置情況及運轉特點等。根據機器設備的特點分析熟悉制冷系統的特點。制冷系統的組成不同，其操作方法也不相同。冷庫制冷系統的供液方式，一般可分為重力供液和氨泵供液。在重力供液系統中，在嚴格控制節流閥的開啟度，注意氨液分離器中的液面位置。由于各冷間的熱負荷不同，冷間與液體分調節站的距離不同，管道的阻力亦各不相同，因此還需要調節液體分調節站上供液閥的開啟度。在氨泵供液系統中，主要是用UQK-40電感式浮球液位控制器或浮球調節閥控制循環貯液桶內的液面，應注意其自控閥門是否失靈和氨泵運行情況；還應注意液體分調節站向各冷間供液閥的開啟度。熟悉各冷間冷卻設備的特點與冷間熱負荷的分布情況。因了解冷藏間、凍結間、冷卻間的進貨量及相應熱負荷（可通過查各種食品焓值表），各冷間冷卻排管的傳熱面積以及各冷間每平方米排管的傳熱量，可估算出食品1h的放熱量，以配備相適應的壓縮機。熟悉壓縮機的生產能力。由于運轉條件常有變化，所以壓縮機的制冷量也隨著變化。操作人員要熟悉每臺壓縮機在不同工況條件下的制冷量，以根據制冷系統的熱負荷變化調整壓縮機的臺數。本文轉自上海雪狐冷凍設備有限公司
冷庫系統的蒸發器要注意保養，如果蒸發器結霜則會影響冷庫的正常使用，那么如何及時除霜呢？ 蒸發器結霜會導致熱阻增加、傳熱系冷庫系統的蒸發器要注意保養，如果蒸發器結霜則會影響冷庫的正常使用，那么如何及時除霜呢？<br /> 蒸發器結霜會導致熱阻增加、傳熱系數下降。對冷風機而言，空氣流通截面積減小，使流通阻力加大，功耗上升。所以應及時除霜。<br /> 冷庫現行的方案有：<br /> 1、人工掃霜，簡單易行，對庫溫影響小，但勞動強度大，除霜不徹底，有局限性。<br /> 2、水沖霜，將沖霜水通過噴淋裝置向蒸發器表面噴淋使雙層融化，然后一并由排水管道排出，該方案效率較高，操作程序簡單，庫溫波動小。從能量角度分析，每平方米蒸發面積耗冷量可達250-400kj。水沖霜還容易使庫內起霧，造成冷間頂棚滴水，使使用壽命降低等。<br /> 3、熱氣融霜，利用壓縮機排出的過熱蒸氣冷凝時放出的熱量來融化蒸發器表面的雙層。其特點是適用性強，在能量利用方面合理，對氨制冷系統而言，除霜的同時還能把蒸發器中的積油沖出，但融霜時間較長，對庫溫有一定的影響，制冷系統分調節站復雜。<br /> 4、電熱融霜，利用電熱元件發熱對冷庫來進行融霜。系統簡單，操作方便，易于實現自動化，但耗電多。<br /> 實際方案確定時，有時采用一種除霜方案，有時將不同方案結合起來使用。如冷庫擱架排管、墻、頂光滑排管，可以采用人工結合熱氣法，平時人工掃霜，定期進行熱氣融霜，以徹底清楚人工掃霜不易除凈的霜并排出管道內的積油。冷風機用水沖和熱氣法。對于結霜較多需頻繁進行除霜的可采用熱氣結合水除霜。<br /><br />
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