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在食品冷庫使用過程中，做好冷庫的衛生管理工作是非常的有必要的。那么，在進行食品冷庫衛生管理的過程中，又需要注意哪些方面的事宜呢?下面元寶制冷小編為您講解一下食品冷庫衛生管理和制度。






對于那些存放物件，最好是放置在一些清潔的模板上面，而且，堆放的物件之間的距離，最好是控制在0.2cm以上。這樣才能夠有效的保證空氣的流通作用。如果是直接堆放在地面上，或者是全部緊靠在一起，都是很容易滋生出微生物的情況的。


冷庫衛生管理制度：


一、冰箱或冷庫由專人負責檢查，定期化霜，保持霜薄氣足，使其無異味、臭味。


二、食品應分類保存，半成品與原料分隔存放，生熟嚴格分開。


三、食品做到先進先用，已變質或不新鮮的食品不得放入冰箱或冷庫內，食品不得與非食品一起存放，私人食品不得放入冰箱或冷庫。


除此之外，食品冷庫安裝工作人員在這里還強調，為了有效的保障冷庫的使用壽命情況，在堆放貨物的過程中，是不能夠緊挨著墻壁，或是排管來進行堆放工作的。在實際的使用過程中，最好是做好冷庫滅鼠，消除異味的工作。如若不然的話，都是對我們的正常使用，有著非常大的影響的。


元寶制冷作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。

冷庫安裝完后好多客戶還不會使用，如有不正當操作的話，極有可能會造成設備損壞，下面元寶制冷小編為您講解一下冷庫安裝后的使用步驟。 



 


1、冷庫接通電源 


2、顯示燈顯示后，控制箱內壓縮機及冷風機優先調為自動或手動 


3、延遲三分鐘，壓縮機開始運轉，電控箱外部壓縮機指示燈亮 


4、再延遲三分鐘，冷風機開始運轉，電控箱外部指示燈亮 


5、當一切進入正常狀態時，控制箱上的綜合保護器運行燈亮（綠色）；當斷項（線路問題）時，紅燈亮，當過載（額定電流和電壓過大）時，黃燈量，出現以上問題時，同時會發生滴滴滴的報警聲。 


6、冷庫正常開啟后，將庫內溫度降到最低溫度，然后再放入貨物 


7、顯示器進入調節狀態（見顯示器操作步驟） 


8、首次放貨，應陸續放貨，每次放貨量應小于庫容積的60%