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一、冷庫噸位計算：
活動冷庫噸位＝冷藏間的內容積×容積利用系數×食品的單位重量 http://www.lengkuu.com/
活動冷庫冷藏間的內容積＝庫內，長×寬×高（立方）
冷庫的容積利用系數：
500～1000立方＝0.40
1001～2000立方＝0.50
2001～10000立方＝0.55
10001～15000立方＝0.60
二、活動冷庫的食品單位重量：
凍肉＝0.40噸/立方 
凍魚＝0.47噸/立方
鮮果蔬＝0.23噸/立方
機制冰＝0.75噸/立方
凍羊腔＝0.25噸/立方
去骨分割肉或副產品＝0.60噸/立方
箱裝凍家禽＝0.55噸/立方
三、活動冷庫入庫量計算方法：
1 在倉儲業中，最大入庫量的計算公式為：
有效內容積（m3）=總內容積（m3）X0.9
最大入庫量（噸）=總內容積（m3）/2.5m3
2 活動冷庫實際的最大入庫量
有效內容積（m3）=總內容積（m3）X0.9
最大入庫量（噸）=總內容積（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3
0.4-0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。（以下表格僅供參考）
序號 1 2 3 4 5 6 7 
食品類別 凍肉凍魚鮮蛋鮮蔬菜鮮水果冰蛋機制冰 
重度kg/m3 400 470 260 230 230 600 750 
3 實際使用的日入庫量
在沒有特殊指定的場合，實際使用的日入庫量按照最大入庫量（噸）的15%或30%計算（一般小于100m3的按30%計算）。


    小型冷庫蒸發器選配主要是根據冷庫用途，庫內溫度，濕度來選擇的。常用的蒸發器主要有：冷風機、高效節能鋁排和光管鋼排這幾種。冷風機屬于強制風冷具有冷量大，速度快，結構簡單成本低廉等諸多優點，但是冷風機會增加食品的干耗。高效鋁排，屬于直冷，從結構上和熱學原理來講更加合理是一種比較理想的蒸發器。它的優點是食品干耗少，制冷效果好，高效省電，但是它的造價比較高。化霜相對冷風機而言比較麻煩，光管鋼排的冷庫施工性能一般，缺點是效率較低占用庫內有效容積比較大，同樣存在除霜問題，但是它的物理強度比較高，造價相對較低，在早期的冷庫中用的比較多。特別是速凍貨架大都采用光管鋼排制作。下面為您介紹小型的冷庫蒸發器的原則選配：
一、長期工作用來儲藏凍結物的常溫冷藏庫、溫冷藏庫，應優先選用高效鋁排。其特點在于庫內濕度較低不易結霜，鋁排工作于直冷方式靠自然對流降溫并具有蓄冷功能，機組不至于頻繁啟動！
二、加工帶包裝食品的凍結庫可以采用高效鋁排。因在食品凍結過程中水分不易流失鋁排結霜不會嚴重，而鋁排在低溫狀態下工作效率比較高，有利與節能。
三、小型凍結庫也可采用具有電化霜功能的高效鋁排。但這種鋁排價格比較高，化霜操作沒有風機方便。
四、高溫冷庫安裝，應優先選擇風機。因空氣潮濕冷庫施工，換熱量很大需要快速降溫，直冷方式效率較低。
五、冷風機適合于高溫庫施工中，低溫冷庫，高溫庫選擇DL系列冷風機，中溫庫選用DD系列冷風機，低溫庫選用DJ系列冷風機！
六、光管鋼排適合于中低溫庫。這種排管除霜比較困難所以比較適合做冷藏庫。
七、速凍冷庫安裝可以單獨采用冷風機也可單獨采用排管，也可以混合使用的冷庫施工。