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冷庫設計第一步：冷庫庫址的選擇與準備
按使用性質，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產性冷庫三類。生產性冷庫建于貨源較集中的產區，還要考慮交通便利、與市場聯系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫最好建造在室內。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下最好有隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應鋪設好自來水管，建造好冷卻塔。
冷庫設計第二步：冷庫庫房容量的確定
冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的最高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。
冷庫設計第三步：冷庫保溫材料的選擇與敷設
冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經濟實用。冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據庫體安裝的需要選擇相應規格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低。現代冷庫的結構正向裝配式冷庫發展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現場組裝，其優點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。
冷庫設計第四步：冷庫冷卻系統的選擇
冷庫冷卻系統的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發器的選用時，高溫冷庫以選用冷風機為蒸發器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷.

8月9日，滄州滄縣高川鄉樸寺村儲存棗的冷庫發生火災，滄州消防指揮中心接警后，調動三個中隊，經過將近6小時的奮力營救，終于將大火撲滅。 
6時53分，滄州消防支隊指揮中心接到報警稱：滄縣高川鄉樸寺村儲存棗的冷藏庫起火，倉庫內有價值百萬元的貨物，而且濃煙非常大。接到報警后，滄州消防部門迅速調動轄區一中隊4輛消防車32名官兵趕到現場進行救援。
7時20分，消防一中隊官兵趕到起火現場。到場后發現，倉庫門口冒著滾滾的濃煙，人稍稍靠近便感覺頭昏眼花。指揮員迅速命令：車輛人員靠近上風方向，并向冷藏庫管理人員了解情況。 
據了解，該倉庫約2000平方米，分為三層，主要儲存棗。起火物為保溫聚氨酯（主要用于冰箱、冷柜、冷庫保溫層等其他用途）和倉庫內儲存的棗，燃燒后產生大量毒氣，里面沒有人員被困，起火部位為廠區左側冷藏庫，里面沒有通風口。
8時30分，特勤一中隊、滄縣中隊到場，同時消防支隊全勤指揮部到場進行調度指揮。消防支隊了解情況后，找來冷庫負責人員畫出倉庫簡易地圖，明確了起火時的具體位置、里面物品的擺放位置、地形等。
8時40分，按照冷藏庫人員的介紹，現場指揮部立即制定撲救措施，出三支水槍分別從三個火勢較大的出口處進行滅火。同時對冷庫外的彩鋼板進行破拆并排煙，并安排好了負責供水的車輛，保證火場用水不間斷。 
在撲救過程中，由于冷庫分為三層，無法將保溫層外表拆卸下來進行滅火。滅火只能從出口射水進行滅火，但是上層水根本就打不到。于是，現場指揮部命令用梯子把水槍鋪設到冷庫中部的平臺上，從破拆開的排煙口射水進行滅火。 
為確保滅火人員安全，指揮員要求每名參戰官兵必須佩帶空氣呼吸器，同時進入火場內部不得超過20分鐘，分成4個戰斗小組輪流進行滅火。在全體官兵的共同努力下，14時35分，大火得到了控制，未造成人員傷亡。 
此次火災事故的原因現場初步認定是由施工方違章使用電氣焊所致。