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①平面布置要求符合工藝流程，盡量縮短運輸路線，避免迂回交叉。冷藏間應按貯存物品的特性和冷藏溫度分區、分間布置，盡量減少冷藏間外圍護結構的面積，冷庫設備機器間應靠近冷負荷最大的冷藏間以節約能源。進出貨處需設置裝卸平臺。
②冷藏間內溫度要求相對穩定在0℃至-30℃的某一溫度,正常情況下溫度的波動可在0.5℃至1℃之間;同時要求保持一定的相對濕度，以保證貯存物品的質量。冷藏庫圍護結構的隔熱效能是保持恒定溫度的關鍵，其構造不同于一般建筑，應附加隔熱層和隔汽層。隔熱層應采用導熱系數小、不散發異味或有毒物質的難燃或非燃材料，如軟木、泡沫塑料、加氣混凝土、膨脹珍珠巖、玻璃棉、巖棉或稻殼（隔一定時期更換）等。隔汽層應選用蒸汽滲透系數小、拉力強、柔性好和易于粘貼的材料，如油氈、聚氯乙烯塑料薄膜等。
③冷藏間應注意防止由于進出貨物開門頻繁，冷熱空氣熱濕交換所產生的墻面和頂棚結露、結霜和結冰現象；防止基礎地基凍脹引起上部結構的破壞；防止溫度應力變化引起外圍護結構的破壞和水蒸氣滲入圍護結構內部破壞隔熱層。
龍眼貯藏保鮮的技術要求主要有如下幾點：
1、采前護理。在果實成熟采收以前，加強水肥管理和病蟲害防治，采前1周內不灌水。
2、貯藏品種的選擇。一般來說，干包、殼厚的品種比較耐貯藏，而濕包、殼薄的品種不耐貯藏。因此，作為貯運保鮮的龍眼應當選擇干包、殼厚的品種。
3、采收。龍眼果實若不充分成熟，則風味淡，水分不足，肉質不夠豐厚，不能充分表現品種的特性和優良品質。但是過熟的果實則耐貯性下降。所以一般應采摘8--9成熟的果實用于貯藏。同時，應輕摘輕放，做到無傷采收。采收的時間以陰天或者晴天的上午為好。雨天采收的果實含水過多易腐爛；晴天的下午采收則果實過熱，呼吸過強，同樣不利于貯藏。
4、選果。果實的品質好壞對貯藏效果有很大影響。應嚴格剔除病果、蟲果、弱果、劣果、破損果、畸形果、過小果和禿枝梗果、受傷果、裂果、過熟果等，摘除果梗上的葉片和過長的果梗。選果的同時也可以對果實進行分級。可根據果實的外觀、大小、重量、營養成分含量等進行分級，將龍眼分為優等品、一等品和合格品3個等級。
5、藥物處理。用0.0005--0.001的特克多液侵果1分鐘，取出晾干表面的藥液。
6、包裝。將經過藥物處理的果整穗裝入紙箱、木箱或竹筐中，每箱果凈重10--15公斤，箱內要襯有塑料薄膜以防失水。膜的厚度以0.02毫米為宜。也可以用0.02毫米厚的塑料薄膜小袋包裝，每袋果凈重1公斤，然后每10--20小袋裝一箱。
7、貯藏。一般在冷庫內預冷到8--10℃，然后裝進冷藏車或冷庫貯藏。冷庫內加強管理，調控庫內的溫濕度(溫度保持在3--4℃濕度為85%)，定期檢查，剔除病腐爛果，定期通風換氣。
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