水果氣調保鮮庫是在傳統的冷庫基礎上逐步發展出來的，所以水果氣調保鮮庫既有與普通冷庫相似之處，但由于有功能的區別因而又有著自己的優勢。
1、 在水果氣調保鮮庫的貯藏期間，氣調間內一直保持低氧濃度、高二氧化碳濃度的環境。在這種環境下，人是無法生存的。因此水果入庫開始貯藏，人不宜入庫，即使有氧氣呼吸器，也只是在特殊情況下才短期進入庫內工作。這就要求庫內設備安全可靠，盡量避免在貯藏期間入庫。操作和維修人員必須清楚，此時在沒有呼吸工具的情況下，氣調庫內的氣體是不能維持人的生命的，誤人氣調庫，將導致生命危險。所以，氣調庫要配備呼吸工具操作和維修人員要熟悉呼吸工具的使用、維護和保竹事宜.在使用前后都要消毒。應定期檢六氧氣瓶內的存氧情況和吸收劑性能，要及時充氧和更換吸收劑，使氧氣呼吸器處于完好的待用狀態。至少應準備兩套以上經過檢驗的呼吸裝置。
2、水果氣調保鮮庫貯藏保鮮期長，經濟效益高。如葡萄保7個月，蘋果6個月，品質鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤，而貯藏到春節前后售價可達10元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經濟效益十分顯著。當年投資，當年見效。
3、水果氣調保鮮庫內儲藏的水果，在出庫后有一個從"休眠"狀態向正常狀態轉化的過程，使水果出庫后的擺架期可延長21-28天，是普通保鮮庫的3-4倍。
海鮮具有豐富的營養物質而且素以口味鮮美著稱，一年四季都有不少人不惜重金只為吃到那味鮮美。所以海鮮產業一直欣欣向榮，而建造海鮮冷庫也是目前能很好的貯存海鮮的好方法。海鮮冷庫建造選擇庫華制冷。 海鮮速凍冷庫要發揮冷卻設備的佳效果，合理操作，使海鮮短時間內速凍，低溫冷庫溫度保持在-18℃以下，高溫冷庫溫度大概0℃，溫度需保持平穩，如出現較大波動會影響海鮮的品質。 海鮮進庫時一定要記載其進出庫時間、數量、品種等詳細信息，把握存儲的安全保險時間，如發現有變質食品需及時處理。 盡量減少工作人員進冷庫工作的開門時間，低溫冷庫庫門要關嚴實，海鮮貨物好一次性入庫。沒有經過速凍冷凍的海鮮不能存入低溫冷庫中，大程度減少熱量進入冷庫，如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時，海鮮產品需重新在速凍冷庫凍結后在存入低溫冷庫。 不符合質量要求的水產類貨物不能存儲在冷庫中，海鮮貨物要堆放規整緊密，有包裝和無包裝類產品要分開存儲。 海鮮冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產品和水產品等，由于海鮮所需要貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫，海鮮速凍庫，低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味，同時能夠延長海鮮的貯藏時間。 注意凍魚和凍肉不能放在風冷蒸發器的冷庫中，這樣的話冷凍產品會因此而風干縮水，故海鮮冷庫一般選擇排管式蒸發器，這樣才能保證凍魚不縮水。如有冷庫建造的需求以及相關技術問題可以咨詢庫華制冷服務熱線：
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