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第四， 小分子團水。用核磁共振法來測試，水分子團半幅寬應小于100赫茲;如果共振幅很寬，說明這個水中水分子串起來變成直徑很大的鏈狀線團結構，不易通過細胞膜被人體吸收。還可用量子微磁波動法來測試“水的歷史”，正值達到+20的水最好;負值到-20時，水分子凝聚結構對人體生物化學反應不起媒介作用，這種水就是死水。
第五， 保持一定硬度的硬水。水中的各種離子構成水的硬度。硬水含鈣量高。硬水阻止有害成分(比如鉛、鎘、氯、氟)發(fā)揮有害作用。研究表明，長壽與經常喝硬水有關。硬水與軟水的區(qū)分一般以總硬度75mg/1(以碳酸鈣計)左右為界，介于30—200之間。
第六， 水中溶解氧及二氧化碳適中(水中溶解氧不低于每升7毫克)。
第七， 活水，即水的營養(yǎng)生理功能沒有退化的水，有生命活力的水。水的功能包括溶解力、滲透力、擴散力、代謝力、乳化力和洗凈力。
簡而言之，喝水有“三宜三不宜”：宜喝弱堿性水，不宜喝偏酸性水;宜喝小分子團水，不宜喝大分子團水;宜喝硬水，不宜喝軟水。
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