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用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成，機械性能穩定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉動正常炒貨，向逆方向轉動出炒栗和沙子，出來時炒栗和炒子自動分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創業的好幫手。

適用范圍

中小投資創業者，栗子品牌加盟店，水果超市，菜場，集市，車站，流動人口密集的場所開店經營現炒現賣，栗子專賣店，炒貨店。

炒貨機是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環保，保溫節能，豪華衛生、方便快捷，省工省時，出品率高等優勢性能，是目前最理想的炒貨設備。

奇香瓜子科學配方  1、選料：選取無霉爛變質、無蟲咬和大小較均勻的瓜子。  2、配料：以煮10千克瓜子為例，用大料、桂皮、茴香各200克花椒30克，鹽               600克，糖精、味精各20克，裝入布袋內封好，放入開水鍋里煮。  3、蒸煮：當開水鍋里煮出味時再放入瓜子，蓋上易透氣的織布。蒸煮時火要均        勻，勤翻動，以不燒干水為宜，蒸煮 1－2 小時可撈起。再重新倒入新瓜子按以上方法可重復進行 6 次，配料即全部用完（但第二鍋開始加用糖精、味精、鹽，均按第一鍋的配方加煮。其他配料不變）。  4、炒干脫皮：將蒸煮好的瓜子放入旋轉式炒貨機里炒干，脫去瓜子表面黑皮，溫度適中，火要小并均勻，約一個半小時即可出機。