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食品包裝經歷了一個從”包”到”包裝”再到”設計”的發展歷程，這個的演變不僅是包裝理念的演變，也間接反映了在當代食品工業發展的推動中，生產和消費傾向的轉變。近些年，食品包裝產業了巨大發展，除去包裝理念革新，在包裝技術、包裝設備以及包裝生產線、包裝應用、包裝材料等多個領域都有新的成長。在這一發展中，一些發展趨勢，也十分值得我們去關注與探討。預包裝預包裝早在幾年前就被大范圍推廣，我國也有與預包裝相關的法律法規來規范食品企業，而之所以筆者將它列為趨勢，主要是由于，當前時期，我國發展的基本國情與預包裝事業的發展高度吻合，成長空間巨大，未來趨勢將進一步明朗。目前，可以直接見到的便是，在商場中，茶葉、大米、瓜子、干果、面粉等食品都逐漸由散裝食品向預包裝產品轉化，更加符合食品商業的發展規范。這一現狀與散裝食品帶來的隱患息息相關。散裝食品生產信息不明、變質過期、二次污染等問題突出，引起諸多糾紛，問題產品嚴重損害了消費者消費權益和飲食健康，也給食品市場帶來了一定難度。其次，食品產業升級的需求將散裝食品推向了淘汰的邊緣，不論是從消費能力還是食品理念增強上來看，預包裝的推廣十分值得期待。小包裝預包裝是針對散裝食品的問題，而食品包裝朝著更小、更輕的方向發展，依然是從消費者的角度出發，向輕便型轉化。典型的例子便是休閑食品，休閑食品這兩年的規模擴容十分驚人，從線上品牌的較量轉向實體門店的布局以及互聯網宣傳，行業競爭無處不在無時不在在將堅果類、果脯果干類產品成功打入群體中之后，小而輕巧的包裝成為休閑零食入主辦公室的重要戰略之一。