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粉絲加工原料:大米、小米（應優先選用早稻米）

??? 年糕加工原料：大米、小米等（應優先選用粳米）

??? 年糕可加工形狀：橢圓形、半圓形、圓形、絲糕形，隨機只配其中一種。

??? 粉絲可加工形狀：圓粉絲分（粗細）二種。

多功能自熟年糕機具有一次性產品成形，產量高、成本低、收益多、操作簡單、_全，加工出來的粉絲,年糕柔軟細膩、晶瑩、口感好，本機還可打米粑、糍粑是理想的發財致富好幫手，本機所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小時即可，（根據各地氣溫及米質而定）是完全意義上的自熟。

現場制作米線年糕（米線）店：

一、市場分析：
??? 江、浙、滬、贛、皖一帶，深受青睞的食品，人人愛吃。特別是到了春節，北方人也都會在大年初一品嘗年糕，取其講降歉摺薄ⅰ澳昴旮呱鋇拿籃迷⒁猓庸つ旮猓б嬋曬邸?/p>

二、設備特點：
?? 傳統年糕機加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，出來年糕，而且耗費大量的人力、財力相對較多。而新型自熟年糕機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛生等特點，只需一至二人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的年糕，晶瑩、細膩、口感好，是老百姓理想的致富好幫手。

三、加工流程：
1、選用大米放進水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用；
2、整機裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機預熱；
3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來。

四、條件：
只需5-9平方米即可加工.

五、效益分析：
????? 按加工50斤大米，每斤大米年糕1.4斤，目前大米0.83元/斤，年糕批發價1.3元/斤，按每天加工200斤大米計算，10天可收回成本。

六、營銷建議：
1、在菜市場、超市里現場制作。
2、加工后批發。
3、在居民居住繁華地段，開店自營

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