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月餅夾層鍋 月餅餡料攪拌鍋 保溫夾層鍋中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。中秋馬上到來，月餅市場逐漸到來，而月餅在加工的時候要加上綿白糖、花生油等配料；炒的時候要用文火，只有這樣炒出的細沙才能烏黑锃亮、細膩幼爽；炒豆沙用的鍋是夾層鍋，加熱夾層從而均勻的提升溫度這樣可避免餡料直接接觸高溫，既能防止發生糊鍋現象，又提升了豆沙的口感，非常好用。 

月餅夾層鍋 月餅餡料攪拌鍋 保溫夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，

1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號唯一可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2、加熱系統：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 

燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節能20％，環保無污染。

3、攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

4、調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。

參數

型號:400L

安裝方式：可傾

加熱方式：電加熱

功率：18KW

重量：195kg

安裝尺寸：1400*1400*1500

鍋體直徑：1000mm

外膽直徑：1100mm

外膽厚度：3mm

內膽厚度：3mm

保修承諾    

1.保修條例

1)自貨出廠之日起壹年計;

2)保修期內產品在正常使用情況下發生故障，非人為故意損壞，提供免費維修服務;

3)對自然災害不可抗力之事，操作不當或任何意外引起的損壞，按情況收費，費有另議;

我公司產品具有高效節能、綠色環保、安全可靠、性能穩定、使用方便等特點。我們將認真對待社會及顧客對我們的要求和期待，用自己的努力，向用戶提供更有價值的產品和令人滿意的服務。

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