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聯系人：張思漫

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地址：廣東省東莞市常平鎮站前西路東興商貿大廈二樓

 
釀酒設備哪家好?要找出這個問題的答案，我們可以找到評判釀酒設備品質好與不好的一個標準：環保、衛生、出酒多、低能耗。能夠完全符合這幾個指標的釀酒設備才可以稱之為好的釀酒設備。由于釀酒設備市場設備質量的參差不齊，想要選購到一家品質過硬的釀酒設備廠商實屬不易，需要大家多長個心眼、多去對比進行判斷。唐三鏡技術顧問小張整理了一些關于釀酒設備選購的技巧和經驗，幫助判斷釀酒設備哪家好，最終買到適合自己的優質設備。

釀酒設備選購技巧一：看品牌
 品牌是對企業價值的最為直接的體現，我們在購買商品的時候受到品牌的影響還是很大的，有的時候甚至都是品牌在左右我們的選擇。品牌給的是一種承諾，對商品品質的承諾，當然品牌的附加值是通過企業大量投資資金和經歷換來的，因此，好的品牌其商品的價格也是非常高的。唐三鏡酒械設備19年專注于釀酒設備的研發和生產，致力于打造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備第一領導品牌。首創全國各地、技術免費學習，先進設備，先試用后購買，完整的一對一售后。省時、省力、高效、節能！
       

                       釀酒設備選購技巧二：看技術
技術包括兩個方面：設備技術和釀酒技術。設備技術屬于廠家的核心部分，也是品牌的核心價值。現如今，很多廠商加大力度投入到設備的研發上面，將現在已經成熟的科學技術加入到釀酒設備中去，無論在設計方面還是新技術的使用上都力求能夠提高釀酒設備的低能耗、高產出，保證白酒口感的同時也要保證節能環保。因此，在購買釀酒設備時，要了解清楚品牌設備的新技術有哪些，是否能夠做到承諾的效果。

 釀酒技術和設備是配套的，比如現在大行推廣的生料釀酒技術，結合新式釀酒設備能夠大大提高出酒率，縮減釀酒步驟，節約釀酒成本。大家在購買釀酒設備的時候，廠商也會將這種釀酒技術免費教會給大家，除了生料技術外，熟料釀酒技術以及傳統的古法釀酒技術也都是可以學到的，這是正規的大廠商優勢所在。

                        釀酒設備選購技巧三：看服務
商品在銷售的過程中，伴隨著的是設備廠家對消費者最直接的服務，服務的態度、服務的內容、服務的真誠度是服務質量最為直觀的體現，一個好的釀酒設備品牌決定在服務上也是優質的、一流的，比如大家購買一套釀酒設備時，客服人員對于我們的提問是否細心，解答是否詳細有用等，內容包括提供設備的參考價格，設備型號詳細資料，主動安排實地考察等。

                        釀酒設備選購技巧四：看售后
售后的質量可以看出一家企業的良心，買了設備可能出現以下的問題：無法在短時間內學會釀酒技術、設備出現問題、后期銷售方案的調整等，一個負責任的設備廠商會對自己的每一個顧客負責任，如果你在后期的釀酒過程中出現了問題或者對技術不熟悉，都可以返回總部進行再次培訓，也可以針對出現的問題咨詢廠商的專家，直到能夠正常釀酒為止。如果出現問題，和廠商進行協商解決的辦法，是維修還是調換等，設備商家都會給你一個滿意解決辦法。針對后期的銷售方案，有的時候需要根據市場需求進行調整，如果不知道如何調整可以咨詢廠商給及解決的辦法。
　　
通過以上四個方面的剖析，相比大家已經能夠明白決定著釀酒設備好壞的因素了。唐三鏡技術顧問小張建議大家在購買設備的時候要多咨詢設備廠家，設備的具體型號，設備的功能以及設備的配套技術等，最好是能夠上廠商處進行實地考察，眼見為實耳聽為虛的道理還是挺適用的。

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對于想喝純糧放心酒，想自釀自喝，或者是想自己創業開小酒坊或者是酒廠的您來說，讓您選擇一家口碑好的釀酒設備公司，采購一臺質量好，讓您放心，舒心的釀酒設備是一個艱巨的任務，面對市場上琳瑯滿目的釀酒設備，您是不是眼花繚亂，那么應該如何選擇白酒釀酒設備呢?下面唐三鏡技術顧問張思漫給您講解白酒釀酒設備選擇技巧。

如何選擇白酒釀酒設備

市面上銷售釀酒設備的公司琳瑯滿目，數不勝數，銷售的都是釀酒設備，不同的是公司的實力，設備的材質，核心的技術以及售前售中售后的服務。公司的實力是你酒坊的后盾，這塊盾硬不硬，直接影響了你酒坊的各方面運營。設備材質的好壞和核心技術直接影響了你酒的質量和口感還有產量，這些又會直接影響你酒的銷量利潤以及口碑，口碑不好，酒坊難以運營。而釀酒設備公司對您售前售中售后的服務，會是您在遇到任何難題的時候的幫手，讓您放心省心很多，少走很多彎路。

（1）品牌

唐三鏡釀酒設備公司是國內唯一一家掛牌上市的釀酒設備公司，專業化，品牌化，規范化。

（2）設備

唐三鏡釀酒設備公司有自己的設備廠，酒廠以及酒曲廠，專業銷售釀酒設備21年，服務于全國各地前來學習的有志創業者以及想要自釀自喝純糧食酒的朋友。設備從家庭自釀自喝型到大型的酒廠設備都有，全部設備都是一體式的，采用德國進口8k304不銹鋼打造。釀酒設備型材好與不好，直接影響酒的品質，正如我們炒菜一個道理，要做好一鍋菜，不僅要在每一個環節中，放好合適的調料，更要掌握好火候，每一個環節都影響最后出的菜品。不同的酒，釀酒設備是不一樣的。先從材質開始，傳統木甑的設備密封性差，冷卻性差，釀酒的酒出酒率低，工藝復雜，需要耗費大量的人工與體力。錫質釀酒設備由于價格昂貴，難于普及。鋁質釀酒設備是國家禁止用來釀酒的材質，含對人體致癌的物質。而不銹鋼是釀酒設備材質的最佳選擇，不銹鋼里面又有很多等級，最好的不銹鋼材質是8k304不銹鋼，耐用性強，如果不是認為破壞，正常使用8到10年是沒有問題的，輕便而且不容易出現擠壓現象，所以最好選擇8k304不銹鋼質釀酒設備。

（3）技術

技術和酒曲是酒的靈魂，多年來唐三鏡釀酒設備公司一直致力于在傳統工藝的基礎上改良，

創新，各種香型的酒，果酒，藥酒，瓶裝酒都熟記與每位老師心里，相關的技術資料和配方都由技術老師整理歸檔。公司一直秉承“以德經營，真誠服務，技術保障，營銷開路”的理念，為每一位前來學習的創業者提供免費學習的服務，30多種技術全部免費教授。可先到公司免費學習考察，公司有設備的展示廳，教授及操作間，了解學習覺得可行，再跟公司合作購買設備。

（4）酒曲

公司有自己的酒曲廠，酒曲是公司酒廠自己研發的，由幾十種中草藥制成，配套設備和技術一起使用，達到最佳的出酒率及口感。酒曲長期供應。

（5）服務

售前：公司的客服會耐心詢問每一位創業者的需求，為每一位創業者解答，主動安排上門考察學習，覺得可行再跟公司合作購買設備。

售中：耐心指導每位正在學習中的學員，上課統一上課，下課一對一教學，理論加實操，學會為止。畢業前會大考核，考核內容包括發酵，蒸酒中的各個小細節及設備的安裝及核心技術配方的操作過程，通過后會頒發相應的畢業證書。

售后：設備操作過程中出現任何問題，都可以直接聯系相關的專業技術老師，老師會耐心的指導解決，同時，老師也會不定時的打電話詢問進展。

固、液結合的串香蒸溜法，唐三鏡酒械技術就是一種新型的白酒工藝，唐三鏡酒械設備20年專注于釀酒設備的研發和生產，致力于打造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備第一領導品牌。首創全國各地、釀酒技術免費學習，先進設備，完整的一對一售后。省時省力高效節能！

結合串香蒸溜法也稱為串蒸工藝，在固、液結合的串香蒸溜法中，由于有固態香醋作為填充層，因此在蒸溜過程中在一段相當長的時間內酒精含量在72%左右，酒氣溫度為88力左右，在此期間蒸入酒中的酸、醋含量也較平穩， 固、液結合確保了白酒的產量和質量。采用固態長期發酵，然后以小曲酒放置于底鍋內加熱，酒蒸氣經固態發酵酒醅串蒸得到白酒，這是董酒生產的傳統工藝。20世紀60年代將其引進到酒精串蒸固態發酵香醋生產新型白酒， 開創了固、液結合的生產工藝，解決了固態發酵法白酒的產量低勞動強度大、成本高，及液態發酵法生產的白酒缺乏白酒應有的風味質量的關鍵問題，發展至今已成為生產白酒的主要方法之一。

蒸酒設備，現代的釀酒技術，包括蒸酒的流程，也是發生了很大的變化的，比如現在蒸酒采用的是，不銹鋼的釀酒設備的，而且這個這邊的生產工藝也是非常好的，所以選擇什么樣的釀酒設備，也是決定了整個工藝流程的，尤其是像現在的釀酒技術的發生，從而提升了釀酒的技術的提升，包括釀酒的口感和釀酒的產量。

蒸酒設備的，以前采取的是木桶的釀酒設備，這樣的釀造的過程，酒的產量是沒有辦法很好的把握的，因為整個釀造的時候，酒容易被揮發跑到，酒是酒精的含量，如果酒精的含量不高，那么想釀出高度酒是比較難的。

現代的蒸餾技術也是發生了很大的變化的，比如像一次性釀造的酒是使用了，一個大型的釀造設備的，而且不同的釀造設備，對于釀造的原料也是非常不同的，無論是從傳統的釀酒工藝比較，還是現代的釀造過程，都是發生了非常大的變化，像浙江沿海這邊的，釀酒的時候，采取的設備，和釀酒的過程，蒸酒的這邊直接關系到，釀酒的產量和口感。