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餐飲業油煙、顆粒物監測設備技術規范監測原理

可快速實現現場數據測量，操作簡單。該方法直接以mg/m3為計量單位，與 采樣法對比數據相關性能達到 目前采樣法為標準油煙測量方法，但近期的油煙監測逐步的由純粹監測油煙中的油煙（紅外法）轉變為監測油煙顆粒物（重量法、光散射法），而且越來越被 認同。北京市地方標準《餐飲業 油煙顆粒物的測定 手工稱重法》對該標準做了進一步補充說明。深圳市地方標準SZDB/Z 254-2017《飲食業油煙排放控制規范》中已經將光散射法列為標準油煙測量方法。

餐飲業油煙、顆粒物監測設備技術規范執行標準

餐飲業油煙、顆粒物監測設備技術規范系統拓撲

奧斯恩OSEN-100油煙在線監測系統數據傳輸主要以： GPRS數據傳輸網絡、數據接收服務器、客戶機（服務器和客戶端可為同一臺電腦）等組成。

奧斯恩OSEN-100油煙在線監測設備將監測到的濃度數據，根據操作指引通過GPRS傳輸網絡經過Internet接入“餐飲油煙在線監測系統”，并且自動將數據保存并寫入數據庫，客戶端可以通過瀏覽器查看數據等。客戶可以通過APP軟件和公眾號的方式監控油煙在線監測設備。

現場監控設備：主機抽取煙道氣進入主機，實時測量油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度，外接工況傳感器可采集煙道參數、凈化器工作狀態等數據。主機將測量數據通過無線網絡上傳至數據中心。

無線傳輸網絡：根據餐廳廚房的設備安裝現場情況，采用4GGPRS/LORA等無線通信方式。

數據監控中心：平臺軟件可實現數據采集、管理、查詢、統計、報表、報警和設備自檢等功能，也可對現場儀器進行校時、遠程軟件升級等操作。服務器搭建靈活，可建設機房安裝服務器，也可搭載云服務器進行數據處理。