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壽光黑雞苗生長快，散養每天早晨將土雞引出雞舍，訓練在舍外覓食般要兩人配合，人在前面吹哨或敲盆開道并拋撒料，讓雞哄搶；另一人在后面驅趕，直到全部土雞出舍。為強化效果，每天中午可以在舍外吹哨補飼一次。飼養員應堅持在雞舍內及時趕出提前回舍的土雞，并控制雞群的活動范圍，直到晚上再用同樣的方法進行歸舍的訓導。健康雞苗眼睛明亮、肛門干凈、羽毛整潔光亮、精神狀態良好。二摸是將雞苗抓握在手中，觸摸骨架發育狀態，腹部大小及松軟程度。通風沒有什么具體的規定，其原則是在保證育雛舍內溫度的情況下，盡量保持舍內空氣新鮮。如果按照規定密度要求來飼養，一般通風不是很大的問題，密度過大時對通風的要求就高了。正常情況下，要選擇在天氣好、氣溫高的中午增大通風量，但是不要引起育雛舍內溫度的劇烈變動。同時要做到整個育雛空間的溫度比較均勻的分布。

林地由于小區域環境幽靜、林間含氧量高，青草、昆蟲、蚯蚓繁多，適于各類鵝苗放養。開食的飼料，一般為顆粒狀的配合飼料，小鵝有模仿性，只要有幾只先開食，其余的鵝雛就會跟著吃料。每次吃料不宜過多，以吃盡為好。庭院散養期間，可選用大雞的全價顆粒料，日糧中還要加入完整谷粒例如小麥，添加青綠飼料。若光喂全價飼料，飼養成本高，需要在喂養飼料中添加適量的補料，利于其生長。在其開始慢慢習慣放牧飼養的時候，考慮到鵝本身的品質，只要做到適量補充飼料就可以了。?

在飼養過程中飼養員要定期的翻動墊料以保持墊料蓬松漏氣，減少氨氣的形成。