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　　如何選擇飯堂承包商：

　　(1)．承包商是否具備成型、穩定和品種齊全，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？是首要考慮的因素。因此具備集中采購大量批發是能否保證飯菜質量的關鍵。

　　(2)．承包商是否具備成功的飯堂管理模式，在承包商是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點的內容，因此要實地考查管理的實際效果。

　　(3)．必須實地考查承包商的投資規模，審慎承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符（慎防公司和公司，確保貴司和員工的利益）。

　　我們的飯堂承包的優勢：

　　（一）我們不是賺員工的錢，我們是批量統一采購，食材的成本將低于貴公司。

　　（二）我們的團隊是經過培訓的，工作效率會更高和服務質量會更好。

　　（三）我們預先墊付伙食費，可以的節省公司的現金。

　　（四）我們安排的營養師為員工開發合理的營養菜譜，給員工提供更全面的營養伙食。

　　（五）我們有著強大的廚師隊伍和豐富的食堂承包操作管理經驗，飯堂對外承包一方面可以解決公司的廚師問題，另一方面可以更大的改善貴公司員工的伙食水平。

　　（六）集體飯堂的經營管理存在的很大的安全和意外衛生安全隱患，飯堂的對外承包將讓我們為您分擔絕大部分的風險責任.

　　廣東盛農膳食服務有限公司承接廣東地區工廠食堂承包、承包員工飯堂、公司食堂承包每周統一采購統一配送【十年直營承包 菜品始終如一】承接工廠飯堂、員工食堂、食堂承包招標、飯堂承包、飯堂外包、飯堂管理、團膳招標、團膳配送、食堂承包、食堂管理、食堂外包大型餐飲公司，有規模的膳食公司。我們可配套飯堂機、食堂機、食堂飯卡機、飯堂桌椅、飯堂廚師、飯堂菜單、團膳菜譜、食堂管理模式、食堂管理方案、食堂標語、飯堂調差問卷、飯堂管理方案、飯堂管理規定、食堂管理規章制度、食堂設備、食堂管理制度、飯堂裝飾、飯堂菜單等食堂承包、飯堂承包商：承包各大工廠飯堂、學校飯堂、食堂、食堂、工業園飯堂、廠區食堂等企業廚房。

　　隨著經濟的快速發展，越來越多的人開始關注健康、綠色飲食生活。而企業的競爭是人才的競爭，“以人為本”是一個企業的核心競爭力，關懷員工，從關心員工生活開始。應自成立起便從員工基本也是重要的用餐環境開始著手，為確保員工吃的、健康，各個企業都應建立了一個溫馨如家的員工食堂。且現在越來越少的企業或單位會選擇私人承包食堂，而是選擇的食堂承包公司。

　　私人食堂承包一般是家庭式，沒有嚴謹的規章管理制度。私人食堂承包面臨的一些突發問題沒有非常好的解決方法，比如食堂餐飲衛生問題，餐飲從業執照問題，個人承包者不一定有著完善的手續。

　　其次，私人承包食堂，因為人員的缺乏，沒有非常多的經歷去對食品的口感與花樣推陳出新，時間長了總是那么幾個菜，口味單一，會導致用餐者的膩煩。

　　企業食堂承包優勢：

　　優勢一：的服務團隊，量身打造適合客戶的服務流程，制合理菜品價格進行服務。

　　優勢二：人性化的餐飲服務，開設不同風味的窗口········

　　優勢三：科學規范的管理體系，提供飯堂現場所需的管理及服務人員對飯堂進行化管理

　　優勢四：大規模統一采購、配送和統一的管理方式，保證食材的新鮮度，降低企業的采購成本。

　　食堂承包為員工打造一個干凈、舒適的用餐環境，對于一個發展中的大企業來說這只占企業發展中的一小部分，并不算巨大工程。

　　但對于員工來說卻是帶來了大的便利，在一定程度上減輕了經濟和生活上的壓力，解除后顧之憂。更是員工進行交流的重要場合，一個展示企業文化的窗口，直接影響著員工工作的積性及對企業的歸屬感。

　　廣東佳泰餐飲管理服務有限公司是一家承包大中型企事業單位、工廠、學校食堂、快餐承包配送為主，兼營蔬菜糧油農副產品批發配送、廚房設計，承辦工廠年終聚餐、尾牙宴席等服務公司。公司在東莞、廣州、惠州、深圳、佛山、海南等都有分公司。公司自1999年成立2005年注冊成功至今，已經有10多年的歷史，在承包食堂這一行業一直處于地位，公司以多年的飯堂承包經驗，竭誠為各企業提供服務！

　　10元/天（早中晚三餐）兩葷一素，每天肉量達三兩以上。

　　11元/天（早中晚三餐）兩葷兩素，每天肉量達三兩五以上。

　　12元/天（早中晚三餐）三葷兩素，每天肉量達四兩以上。

　　本公司經營特，多樣式方案，策劃食堂承包模式：固定餐、自由餐、自由式、一品一價、自由稱重，模式，特色化南北面食、精美小吃、水吧、生活超市等各類配套服務。

　　【本公司已購買平安公司千萬元飲食類公眾責任，伙食質量有保障】

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　　1 、你們和傳統的食堂承包商有什么區別？

　　傳統的承包商基本上是家庭式作業、采購渠道單一、管理能力不高，管理服務公司按照現代企業制度運作，引進的管理人才，統一采購、配送，注重營養搭配。

　　2、你們以什么方式來管理食堂？

　　除統一配送外、我們采取“領班負責制、稽查評分制、急救協助制、OEC葡萄式考核”來控制每個營業食堂的經營狀況，及時做出整改。

　　3、你們是怎樣培訓員工的？

　　有的上崗培訓、在崗培訓和換崗培訓以保證每個員工不斷成長。

　　4、與你們合作，我們需要提供的條件有哪些？

　　廚房及現有設備、員工宿舍（因企業情況而定），承擔水電、燃料。關于廚房設備若需部份由我們添置則面談。

　　5、你們能保證飯和菜的份量都夠嗎？

　　我們按照以往經驗以及你們提供的信息配送主副食品，再根據具體狀況有所增減，做到即讓員工滿意，又杜絕浪費。

　　6、從簽合同到進廠需要給你們多長的時間準備？

　　餐人數 500 人以內的三個工作日， 500-2000 人的則需7個工作日， 2000 人以上15個工作日。

　　7、按照你們提供的參考菜單執行嗎？

　　參考菜單只是提供基本的原則，具體運作還要看季節，并考慮餐者的飲食習慣，提供多元化菜式。

　　8、如何進行結算及控制餐人數？

　　方案一： 本公司提供飯卡，廠方代發飯卡，并以飯卡作為餐依據和結算依據。（優點：廠方員工在一定的條件下可以選擇是否餐。）

　　方案二： 廠家為本公司提供餐人數，本公司依據人數做飯菜，并以報餐人數結算餐費。（優點：更有利提高伙食水平，避免造成不必要的浪費減少雙方的工作量。）

　　9 、你們的采購渠道從何而來？

　　（1）大米類：大米糧食類與國內大型糧食生產企業直接掛鉤合作，建立長期合作關系，尚佳自身建立了大型糧食儲備倉庫，定期由大米生產商批量供貨到尚佳物流配送中心。另外公司也不定期前往國內糧食主產區進行調研考察。

　　（2）食用油類：尚佳與國內從多食用油生產企業、建立長年穩定供銷協議，如:中糧、中儲糧、金龍魚、永益、中之福