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　　抗菌劑的原理：銀離子及其化合物的機(jī)理：

　　接觸反應(yīng)機(jī)理：銀離子接觸反應(yīng)，造成微生物共有成分破壞或產(chǎn)生功能障礙。當(dāng)微量的銀離子到達(dá)微生物時，因后者帶負(fù)電荷，依靠庫侖引力，使兩者牢固吸附，銀離子穿透細(xì)胞壁進(jìn)入胞內(nèi)，并與SH基反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固，破壞細(xì)胞合成酶的活性，細(xì)胞喪失分裂增殖能力而。銀離子還能破壞微生物電子傳輸系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和物質(zhì)傳輸系統(tǒng)。

　　抗菌劑是指能夠在一定時間內(nèi)，使某些微生物（ 酵母菌、藻類及病毒等）的生長或繁殖保持在必要水平以下的化學(xué)物質(zhì)。抗菌劑一般分為無機(jī)類和有機(jī)類兩大類。前者以銀、鋅、銅等為主原料，以無機(jī)填料為載體，制成無機(jī)抗菌劑，耐高溫性能好。后者以酯類、醇類、酚類為主要原料，耐高溫性較低，一般在200℃以下，個別為250℃，殺菌時間短，偶有析出等現(xiàn)象。

　　依據(jù)材料的成分、來源、性質(zhì)的不同。可以將抗菌劑分為無機(jī)系抗菌劑、有機(jī)系抗菌劑以及天然抗菌劑3大類型。不同類型的抗菌劑也具有其特定的特點如下表：

　　抗菌劑種類：1、無機(jī)抗菌劑；2、有機(jī)抗菌劑；3、天然抗菌劑；

　　主要種類：銀、銅、鋅等金屬離子及氧化物 酚類、醇類、有機(jī)酸類、季銨鹽類殼聚糖、油脂、甲殼素等；

　　機(jī)理：接觸型，被動式。金屬與微生物細(xì)胞中的巰基（-SH）等反應(yīng)，破壞細(xì)胞正常代謝溶出型，主動式。阻礙細(xì)胞蛋白質(zhì)、細(xì)胞壁的合成，阻礙細(xì)微生物胞能量代謝及發(fā)育溶出型，主動式。致使微生物蛋白質(zhì)變性，能量合成受阻，感染細(xì)胞代謝；

　　優(yōu)點：范圍廣、安全性高、性、有效期長 及時性、廣譜性好 安全無毒，效率高

　　抗菌劑的優(yōu)點：耐熱性好(>600℃)，譜廣，有效期長，毒性低，不產(chǎn)生耐藥性，安全性高。銀系離子抗菌劑具有活性高、安全性好(毒性小、無性、 無致性、無致畸形等)、耐熱性好等優(yōu)點。其中， 載銀氟石對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌的MIC(低抑菌濃度)為62.5μg／kg-250μg／kg，對酵母類的MIC為250μg／ kg -500μg／kg，對類的MIC為500μg／kg－1000μg／kg。