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1.環保節能：該機是采用電磁加熱，沒有碳排放，對作業環境碳排放為零。該機使用復合鍋體<滾筒>。保護熱量不能向外散放，熱效率可達95以上，比傳統的電加熱烘炒設備節電45以上。
2.省時省電：滾筒<鍋體>直接發熱不需要任何熱傳遞方式，開機30秒即可達100℃上，提高了工作效率又減少了在傳導過程中熱能源浪費。烘炒10斤原味瓜子耗電0.6度，10斤芝麻耗電0.55度。
3.用料考究：全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛生與安全，符合GMP標準。
4.加熱程度：電磁炒貨機滾筒最高加熱溫度可達400℃。
5.人機界面：參數設定方便快捷，人性化設計，微電腦智能控制。
6.控溫精確：操作技能要求低，在烘炒作業中溫度控制精度可達±2，保證烘炒品每鍋品質相同，色澤一致。所以對操作人員技能要求低，可降低招工要求標準。
7.自診功能：有故障能自我診斷，顯示錯誤代碼，故障顯示一目了然，安裝簡單，通電